白飯上放上筍乾青菜,還有這一大塊滷的入味的豬肋排,再淋上店家招牌松坂滷肉汁,香氣四溢,令人一口接一口。虎尾這家知名滷肉飯店傳承三代已經有40多年歷史,2020年雲林滷肉飯節還拿下亞軍,被稱為神級滷肉飯,吸引不少老饕前往品嘗。但有民眾13號前往用餐時,卻發現有員工帶著手套,拿著鐵鍋和湯杓,不斷在舀起排水溝的髒水。
畫面中清楚看到,舀起來的水呈現混濁的顏色,看起來相當噁心;民眾上前質問服務人員,但員工一開始卻否認,之後才改換刷子繼續把水舀起來;但民眾相當不滿,質疑這餐怎麼吃得下。畫面PO網友引發議論,衛生局接獲檢舉也前往稽查,衛生局稽查人員vs. 店家:「這個是不要的,只是她拿來做...她把它給廢棄的,破掉的。打X就是,不是拿來烹調用的。」
店家翻開廚房排水溝蓋,表示當天晚上是因為排水堵塞,員工擔心引發登革熱,想要趕快清除積水,結果卻把廢棄的鍋勺拿來用,引發誤會。業者亨利:「被我們標示為廢棄物,我們標示的不夠清楚,讓大家造成誤解,公司確實在內部教育訓練不夠到位。造成大家的誤解與關注,在這邊跟大家說聲抱歉。」
雲林縣衛生局食品衛生科長林小玲:「查核現場看到是,用廢棄的容器具在做相關的舀水。」
店家緊急致歉,強調會先改善排水阻塞問題,之後所有用具都會清楚標示,也會加強員工訓練。衛生局表示,已經要求業者加強標示,目前以勸導為主,後續也會持續稽查。
(封面圖/翻攝自臉書 虎尾人(讚)出來)