資深茶人也是未央茶書院的創辦人Julia老師是嘉義縣布袋鎮過溝人，從小到大，Julia老師就與茶結下不解之緣，之後更是在異國開了一間茶文化教室，和許多西方朋友、移民家庭、華人知己，分享屬於台灣特有的「烏龍茶文化」，同時許多來自海內外各地的華人朋友們，也分享了中國各個地方的特色茶，過程中也同時給了她對茶更寬廣的視野與想像。
9月8日在台北除了發表「不識茶滋味」這本書，獻給一些喜歡茶，但不太瞭解茶，或是不排斥茶，但又不知道怎麼接近茶的朋友，透過一場茶會及書的義賣全數裸捐嘉義縣東石國中一部「偏鄉AI科學教育行動車」，如同茶香飄揚在空氣中，希望將這份茶人的溫暖與善心傳遞給更多的人。
嘉義縣東石國中設置海區科技自造（AI）中心，協助推動嘉義縣沿海地區偏遠學校科學教育，但欠缺一台「AI科學教育行動車」，目前課程分為教師研習與學生課程活動，教師研習多辦理於本校自造中心，學生課程活動則需再送科技設備至海區（東石、朴子、布袋、義竹）各學校，目前活動皆由中心主任協助，以自有的5人轎車載送，不僅車輛容量及安全性皆有問題，亟需一輛箱型9人座的偏鄉AI科學教育行動車。
Julia老師在一個因緣結識了東石國中校長林子欽後得知孩子們有這樣的需求，於是展開了捐贈計畫，透過茶會及出書全數裸捐一部「偏鄉AI科學教育行動車」，加惠偏鄉學子。
林子欽說，AI暨科學教育推廣教師由東石國中科技中心資深教師及鄰近學校科技領域教師組成專業團隊、規劃課程一起推動。並邀請嘉義大學楊懿玲教授、南華大學蕭紋旭教授、台南大學王一匡教授、彰師大退休教授林忠毅、北興國中退休教師張毓禎、洪照坤等人參與，一同加入國中小科學教育推動。
嘉義縣教育處說，AI科學教育推動課程符合新課綱內容，國小以科技議題、資訊議題、科學及跨領域課程為主；國中以科學、生活科技、資訊科技、新興跨領域科技推動為主。體驗活動1年約70場次，並辦理教師研習，感謝Julia老師的協助，未來期望AI科學教育行動車深入沿海偏鄉學校服務，為嘉義縣科學教育帶來新契機。
Julia説 : 以純粹心事茶，留待人生回甘。茶不只豐富了生活，也為生命帶來美好與喜悅！
想要更了解茶，讓茶走入你的生命。
歡迎參閱《不識茶滋味》，一起加入愛茶人行列！
