客人:「都吃乾的比較多。」麵店老闆娘:「像我就喜歡喝湯的,先喝湯會比較暖胃這樣子。」
乾麵派湯麵派各有擁護者,口味真的因人而異,不過最近卻有一名自稱高雄土生土長的大學生,說自己從小到大都是吃乾的陽春麵長大,直到大學去台中讀書,突然被麵攤老闆問陽春麵要乾要湯,讓她相當震驚,向在地同學求證,得到的答案全是陽春麵本該就是湯麵,只有同樣是高雄來的同學跟她的反應一樣,這才發現原來連陽春麵也有南北差別,但實際上真的是這樣嗎。
客人:「應該是個案啦,因為基本上麵店都會有乾跟湯的方式去讓客人去做選擇,(我覺得應該是個案啦,因為南部其實湯的乾的店都滿多的),(找朋友他也是吃乾的,北部的朋友也吃乾的,所以也不是說每個人都是這樣子。)」
麵攤老闆娘vs.記者:「(發現客人點陽春麵都是乾的還是湯的多),乾的會比較多,可能南部人比較喜歡吃乾的。」
偏好吃湯麵的老闆娘也覺得高雄人似乎比較愛吃乾的,但不變的是所有人都認為,大學生以為陽春麵只有乾的跟個人的生活經驗有關,不應以偏概全。但不管喜歡哪一種,吃得習慣最重要。
(封面圖/東森新聞)