開業50年!知名涼麵爆熄燈 闆娘親曝悲傷原因

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回憶又再次飄散,西門町老字號涼麵店「瓊芳居」,在暫停營業14年後,於2021年重新開幕,才剛慶祝回歸兩週年,近日卻再度宣佈,因為老闆娘年紀大了體力無法負荷,因此將於10月14日結束營業。隨著消息出爐,粉絲們也感到不捨,表示「你們的涼麵是我吃過最好吃的涼麵」、「能不說再見嗎」

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位於西門町的老字號涼麵店「瓊芳居」,開業已約50年,和一般的「麻醬涼麵」不同,瓊芳居是正統的老外省口味,沒有加芝麻醬,只有添加獨門的川味醬料跟辣油,清爽不膩口,麵條則是使用細版的雞蛋麵,柔軟彈牙,麵條吸附微辣醬汁十分爽口。

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▼特殊的四川口味吸引許多老饕上門。(圖/翻攝自瓊芳居 臉書)

2007年,瓊芳居因為老闆娘身體不適而暫停營業,結果一休息就是14年,後來在2021年重新開幕,店內的小菜改提供麻油豆包、涼拌黃瓜、湯燒川耳等品項,同樣獲得許多民眾青睞。

但在重新開幕後,瓊芳居老闆娘依然無法負荷店裡工作量,於前日沉重的發文表示將於10月14日結束營業,並且於9月5日起調整營業時間。貼文中提到,老闆娘年紀大要退休了,回歸的這七百多個日子非常感謝每個忠實的顧客。甚至表示原本只想開到九月底,但是怕消息太突然,來不及讓大家再次回味,將會多開兩週。

▼瓊芳居老闆娘在臉書封面上與顧客們道別。(圖/翻攝自瓊芳居 臉書)

消息一出立馬引來大批忠實顧客留言,表示「瓊芳居是全世界最好吃的涼麵,不希望童年的味道再次消失」。但老闆娘似乎也不願意看到瓊芳居消失在顧客面前,於貼文的最後提出「如果,老闆娘說如果有如果,有其他延續瓊芳居的方法,也會在粉絲頁這裡公告。」

▼瓊芳居發文向粉絲道別,老顧客們紛紛留言表示不捨。(圖/翻攝自瓊芳居 臉書)

 

(封面圖/翻攝自瓊芳居 臉書)

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