新鮮鮭魚切片，在招牌粉紅盤子轉啊轉，想吃什麼就拿什麼，連鎖壽司品牌為吸引更多消費者，現在就連烤物炸物樣樣來，但花蓮分店發生工安意外，一位卓姓員工2月打烊收班清理時，獨自端著炸物的熱油進。沒想到搬到一半卻在溼滑的廚房中跌倒，滾燙的熱油濺到右手臂及臉上，造成大面積燒燙傷。
同事看到立即沖水降溫送醫，家屬控訴沒有任何主管陪同就醫，準備離開醫院的時候才趕來看傷勢，當天沒有做任何的協助。傷者家屬：「他自己自行就醫，那是由員工，其他的上班同事，有幫他做那個緊急降溫，然後救護車，也是同事幫他叫的。」
臉部手臂都是燒燙傷，家屬質疑，壽司店這麼大一間公司，竟然讓一個人扛這麼一鍋30公斤熱油，工作環境也沒做任何的防護，根本公司沒有盡到對員工照顧的責任。傷者家屬：「我覺得在要求復工之前，他們的職場環境，是不是應該要先做改善，因為到目前為止，據我所知，他們的職場環境並沒有做任何改變。」
從事發到現在半年時間，雙方分別在7月份及8月份進行兩次勞資協調，但賠償沒達成共識，只就終止勞動契約，非自願離職部分，達初步共識。對此壽司店回應，隔日家屬婉拒見面。事後先行墊付2月至4月薪資和1個月病假薪資，員工高額精神求償持續積極溝通中，可員工家屬不領情，也已經委任律師，提起刑事過失傷害跟民事求償，要上法院爭公道。
（封面圖／東森新聞）
