碗裡面的白色麵粉出現黑色的蟲，另外還有貨架上的酥油、白油等食品原料標示日期都已經過期了，拿這麼多過期的原物料做成的食物能吃嗎？有民眾投訴。說自己參加亞洲大學跟勞動力發展署合作的課程，4月底上課，2個多月的課程要結訓拿到證照，不然要還政府2萬多元，結果被學員發現通通拿過期原料來做食物，投訴民眾：「因為發現麵粉裡面有蟲，而且不是只有一次而已。」
投訴人表示在上課時有同學提出疑慮，擔心食安會出狀況，老師還說烤箱有2－3百度的高溫，會把細菌病毒都殺光，吃下去沒問題，投訴民眾：「食材製造成麵包餅乾，而且還送給十個慈善單位。」
竟然用過期的食材，害弱勢團體不知情通通吃下肚，7月18號課程結束後有學員去舉發，相關單位獲報後8月2號前往稽查，查獲到20項過期原料，已對校方開罰，臺中市食安處秘書蔡文哲：「已依據食安法第15條規定重罰48萬元。」
食安問題解決了，不過舉發個資疑似被洩漏出去，班導夫妻立刻在群組上圍攻指責舉發的同學，目前相關單位已將資料轉往勞動部權責辦理，維護舉發民眾的權益，而校方也表示，所開設烘焙班是外聘老師來校上課，學員反映後立刻清查所有原物料保存期限，以確保不會再發生這樣的失誤。
（封面圖／東森新聞）
