炎炎夏日想要解渴消暑，很多人會點一碗冰豆花清涼解熱，不過有網友日前點外送豆花，拿到手的時候卻發現這豆花怎麼怪怪的。
網友在店家google評論po上照片，只見豆花糖水上浮了厚厚一層油，店家也立刻在下方解釋，如果豆花配料有花生的話，沒有馬上吃一定會出油，因為花生油脂很多，尤其是外送等待時間超久就會出油。
當事店家：「有的人花生會特別在過水（去油），但這樣味道就會比較淡，我們就是想說要保留原味，然後我們的花生基本上量也比較充足，所以就會這樣（出油）。」店家幫顧客科普解惑，也同步在臉書粉專PO文，引發網友討論，有網友說通常花生還來不及出油豆花就被我吃光了，好吃的豆花買來就立馬吃了還等到出油，也有外送員留言說可能是因為疊單關係，外送員會一次送兩三個地方的單子，所以消費者拿到手的豆花，打開來才會有浮油情形。
當事店家：「像我們本身（豆花），是沒有在加碎冰，如果說今天，是有加碎冰的店家的話，它基本上花生放上去，有的快一點，從吧檯端到桌子就差不多會出油了。」
民眾：「哇真的有油欸。」實際打開市售罐裝的牛奶花生與花生豆花，開罐後也的確可以看到內容物上頭浮了一層油沫，瓶身上也註明，產品表面若有浮油是正常現象，網友點外送豆花加花生出現油沫，經過店家解釋，也讓不少有疑惑的消費者，直呼長知識了。
（封面圖／東森新聞）
