台鐵車票凍漲28年「金雞母」60元排骨便當賣1個賠1個

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台鐵車票凍漲28年,金雞母台鐵便當的價格也跟著不變,其中最受歡迎的60元排骨便當因為凍漲,導致賣一個賠一個。但受限「公營事業」,只能藉由限量供應,來減少虧損。

60元的台鐵便當一打開 ,除了大排骨還有高麗菜,再附上一顆滷蛋還有配菜,在萬物皆漲的年代價格親民深受不少民眾喜愛。今年1月至5月,台鐵便當營收2億6千萬元,比去年同期成長63%,台鐵被戲稱是「被火車耽誤的便當店」。

不過由於台鐵車票凍漲28年,連帶使得被視為「金雞母」的台鐵便當,在萬物齊漲下也不敢反映成本漲價,60元便當根本賣一個賠一個。內部只能私下提議調漲便當價格,但台鐵不敢貿然漲價,或停賣60元便當,只能一方面讓各地鐵路餐廳各自彈性調控每日販售數量,以「限量」方式因應,另一方面積極拓展高價產品線增加營收,寄望明年公司掛牌後多了企業經營的彈性,可適時調整便當售價,反映經營成本。

鐵道專家則建議,台鐵60元與80元排骨便當儼然是活招牌,如果換個角度思考,有些店家並非每項商品都賺錢,虧本賣物超所值的商品,反而可以吸引更多消費者上門,選購其他品項,台鐵60元便當雖然賣一個虧一個,但只要消費者記得台鐵有賣六十元便當,就是一種成功的行銷策略。

(封面圖/東森新聞)

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