難道因為通膨平價牛排也縮水嗎？號稱台式牛排教父的孫東寶牛排主打平價，但最近被不少人發現菜單已經更新好像不再平價，而且牛排份量也變小，業者說缺肉才更新菜單，但不只孫東寶，老牌西餐廳沾美牛排，也樣連2年漲價。
手掌大的牛排放上煎台，滲出肉汁吱吱作響，員工熟練翻面，等到接近5分熟，放進鐵盤準備上桌，號稱「台式牛排教父」，孫東寶牛排主打平價餐點，卻有民眾用餐看見牛排的尺寸好不可思議。
看看這主廚牛排，size只比湯匙再大一點，讓民眾直呼好誇張，讓他更不滿的是，牛排小就算了，裡面還有筋，質疑品質不如以往，揚言列入黑名單。
民眾：「太扯了，我覺得有點不符合實際，我覺得應該是品質上面，控管沒有很好。」
有現任員工留言表示，主廚牛排有換過肉，以前的主廚牛排跟老饕牛排是一樣的肉，現在則是板腱的縮小版，另外一位民眾也發現，原本常點的品項老饕牛排默默消失了，只是這份牛排是否真的只有湯匙大，業者表示這情況不可能發生，因為牛排都依菜單上的尺寸供餐。
孫東寶牛排執行長李先生：「盎司數拿2年前、1年前、3年前菜單出來看，它標示的盎司數跟現在是沒差別，老饕牛排它為什麼要下架？很簡單，供貨商在我們採購的時候，它貨源吃緊。」
事實上，隨著物價上漲，牛排店連2年漲價，孫東寶牛排在去年調漲價格後，今年初也二次調整，全品項調漲10～20元，另外開業74年的老牌西餐廳沾美牛排，在5月自助餐價格，一口氣漲了10％，調整為1100元。
民眾：「（牛排）主打平價兩百多元，兩百多元我好像是已經，可以去吃日式的套餐了。」現代人吃美食講求CP值高，只是隨著原物料不斷上揚，餐飲業者也只能跟進漲價。
（封面圖／翻攝自Dcard／東森新聞）
