通膨回不去了嗎？現在就連開業74年的老牌西餐廳，沾美牛排，也要調漲，宣布從下個月一號開始，中午歐式自助餐由1000元，上漲調整為1100元，一口氣漲了10％。
切開來，又厚又大的牛排香氣四溢，如果這還不夠，沙拉水果甜點擺滿滿，特色是裝潢走典雅風格，開業74年，屹立不搖。但是價格HOLD不住要漲價，但其實這也不是第一次調漲，去年先從920元漲到1000元，漲幅8.6%，今年5月1號，要再調為1100元，漲幅擴大到10%。
民眾：「因為成本也是有問題，所以我覺得就是個人選擇，如果你可以接受的價格就去，如果不行就不要去。」
民眾：「可能要等戰爭打完，等經濟慢慢平復下來，可能物價才會慢慢回來。」懷舊牛排館能撐過疫情，除了品質依舊主餐牛、豬排外，像是沾美和總督還有提供沙拉自助吧，雖然比不上其它自助餐吃到飽的餐檯，海鮮種類豐富，但懷舊風格依然吸引老主顧。
至於小統一和雅室沒有自助吧，但是從擺設裝潢到點餐上菜都很有儀式感，讓四、五年級，甚至五、六年級生，從單身約會到結婚成家立業，各個階段都少不了用餐慶祝的情懷。
雅室也從東區轉戰大直，另聘新分店。只是老味道還是不敵，物價漲聲壓力，現在沾美開第一槍，再調漲，老顧客就怕其它老牌餐廳也會跟著漲。
（封面圖／東森新聞）
