你喝湯會不會加白胡椒粉？各地大不同！一名新竹女網友說去台中吃飯，發現怎麼都沒加胡椒粉？覺得好像只有新竹人喝湯時必加胡椒粉，好奇問大家，真的只有新竹人喝湯要加胡椒粉嗎？實地走訪中南部各間小吃攤，發現像是羹麵或是米粉湯等，大家也都會加胡椒粉，是全台各地大家都愛的調味料。
來到新竹城隍廟，不少人拜拜後會在廟口點一碗貢丸湯，而且不少人還會特別要求撒上胡椒粉，混入蘿蔔湯後的滋味，讓不少老饕一碗接一碗。只是有網友提問，難道只有新竹人喝湯加胡椒粉嗎？網友說，去台中點了骨仔肉湯，結果發現沒有胡椒粉，覺得不敢相信，從小到大沒有喝過沒加胡椒粉的湯！後續網友還去問朋友，發現不是新竹人，他們都沒有在加胡椒粉，但新竹的朋友都說加胡椒粉是必須的。
新竹民眾：「應該是味道會變的比較濃，沒有加胡椒粉比較清淡，古老是的切仔麵湯麵，你就是加胡椒粉味到會比較好。」
真的除了新竹人大家都不加胡椒嗎？其實並不是，像是走進台南美食戰區國華街，大鍋裡的高湯煮著熱騰騰的粗米粉，把原先川燙好的小卷再加熱一下，搯入碗中加上芹菜，還有胡椒粉也要撒上。這間人氣相當高的葉家小卷米粉也有胡椒粉，還有這一道！
大鍋裡滾煮著旗魚焿，新鮮的旗魚肉製作的魚漿，還配上了大顆的旗魚丸，光看這鍋料就讓人流口水。一碗旗魚羮不只加黑醋，也會撒上胡椒粉，可以當湯喝，加入麵條就是一碗熱騰騰的旗魚焿麵。其實台灣人不少料理都有加胡椒粉，不光新竹人喜愛，所以網友的提問，也有其它縣市的人留言說他們也會加，甚至金門人也加。可見胡椒粉滋味，不只新竹人喜愛，還是台灣各家美食店不可或缺的調味料。
（封面圖／東森新聞）
