國產豬肉交易價格已來到每公斤90元，接下來清明接續端午節，豬肉需求上升，每公斤恐怕突破百元。開豬腳店33年的老闆娘直言，從沒看過這麼多物價同時飆漲。而校園附近知名的豬排店，也從三月開始，調漲豬排價格，未來民眾想吃豬，荷包鐵定縮水！
東森新聞紀者陳韻涵：「在輔大附近相當知名，比臉還要大的豬排店，兩個禮拜前把價格，從175元調漲到180元，老闆說是因為成本實在是hold不住了。」
從去年開始通膨有感，玉米、大豆油翻倍漲，人事成本也增加，現在連最重要的豬排，過去一年已經漲好幾波，但如今還要再漲，也讓這道招牌從2021年 160元，到去年的175元，這個月再調整到180元，店家有苦難言。
另一家，已經33年的知高飯，招牌豬腳滷得香噴噴又入味，老闆娘堅持使用國內溫體豬，可是從去年初，上游國產豬肉從每公斤73元，半年內漲到83元，如今因為飼料成本和豬舍更新，供給減少，已飆到89元。接下來端午清明需求大，毛豬交易價很可能破百。
業者認為豬肉價格衝擊第一線的餐廳、便當店，也連帶影響豬肉製品加工，勢必跟著漲。就算用進口冷凍豬肉，這三年價格也早已漲翻，美國豬每公斤從80.1元來到122.3元歷史天價，而加拿大65.7漲到接近90元，西班牙冷凍豬肉，今年每公斤已經突破110元，就連丹麥跟荷蘭，冷凍豬肉也已破百元。如果國產豬再漲一波，勢必轉嫁消費者，如今民眾只想問，還有什麼沒有漲？
（封面圖／東森新聞）
