喜愛生機飲食嗎，在台北市信義區，有這麼一家，專門提供營養醫學和真食物科技，所開發出的全新健康食品。
服務人員：「你好 這是你的甜菜根丸櫛瓜麵，還有羽衣甘藍沙拉。」
櫛瓜麵甜菜球，搭配羽衣甘藍沙拉，贏得喜愛純素飲食消費者的青睞。
消費者劉先生：「它的蔬食是新鮮的，非常好吃，第二個是它的沙拉醬料是，靈魂所在，好不好吃其實是這兩者的搭配。」
劉先生也從事素食餐飲生意，卻對這家的菜色情有獨鍾。
消費劉先生：當然不一樣，因為「他廚師是米其林出來的廚師，所以水準是相當的高。」
低卡低GI能降低血糖，心血管疾病風險，還能促進新陳代謝。
而這好吃的餐點，是請來歐洲 米其林廚師，現場精心調製。
不過 讓消費在用餐時安心，除了健康的食物，業者還首創運用機器人，來製作咖啡。
工程師盧業興：「我們都很害怕，疫情的傳播，病菌的傳播，那所以只要咖啡師一旦做好，這樣子的設定，那機器手臂，可以不用接觸到人，它可以在一個無菌的狀況下，會重複的把咖啡師設定的配方，呈現出來。」
運用AI系統，減少人力 還能降低接觸，在疫情期間，更能保障用餐者的健康，不僅如此，業者還研發自潔鍍層，能使用在各種昂貴背包款式上，不但不影響包包的外觀，還可以抗菌 抑菌，並且擁有自己清潔的效果，在疫情傳播時期，提供更多一層的防護。而這樣結合科技，限量服飾及食品的複合式餐廳，已成為餐飲界新主流。
