夏天喝手搖飲當心！桃市CoCo粉圓防腐劑超標
每到夏天許多民眾都喜歡喝杯手搖飲解渴，但你有遇過珍珠奶茶擺放一整天都沒有變壞的情況嗎？那可能就要當心防腐劑是否超標了。桃園市政府衛生局為維護民眾食安，針對轄區市售飲品、傳統剉冰店及連鎖飲料店之配料、生鮮截切蔬果等涼夏產品進行抽驗。今（7日）公布檢驗結果，其中知名冰飲店「CoCo都可」的粉圓被測出防腐劑添加物超標，因粉圓製造商位在台北市，桃市衛生局已通報北市衛生局裁罰。
桃園市政府衛生局這次檢驗項目包括：咖啡因、防腐劑、順丁烯二酸、三聚氰胺、甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌、大腸桿菌群，共計抽驗90件，不合格有3件，包括：COCO都可（中壢高榮店）、藤本舖（中壢大崙店）的珍珠粉圓被檢出防腐劑超標，惠康百貨（八德義勇分公司）綜合水果盒的大腸桿菌群超標，已移請來源地衛生局辦理。
衛生局指出，己二烯酸是合法添加物，可作為防腐劑使用，延長食品保存期限，但必須低於1.0g/kg標準，否則將依違反食品安全衛生管理法開罰。大腸桿菌群超標則表示製作過程中衛生狀況、食材、器具、包裝可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，若業者在限期內未改善衛生狀況、複驗仍未能通過者，也可依違反食品安全衛生管理法，處新臺幣3萬以上至300萬以下罰鍰。
根據《蘋果日報》報導，台灣大學食品科技研究所教授葉安義說，己二烯酸防腐劑每次食用會有百分之零點一殘留體內無法代謝。消基會秘書長程仁宏指出，雖然多數粉圓防腐劑含量未超過標準，但不同食物的防腐劑會累積，「消費者一天最好不要喝超過三杯。」葉安義則提醒：「正常珍珠放一天後就會有酸味，消費者可購買常食用的珍奶擺放二天，若珍珠還未變壞，消費者最好就不要再購買。」
本次抽驗結果名單公布於桃園市政府衛生局網站（http://www.tychb.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,8,40,,,,5611）
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