最近有買帝王蟹的觀眾朋友，可能會發現怎麼降價了，水產業者透露，因為中國疫情需求降低，所以更多貨流入台灣，因此價格有降，一公斤的鱈場蟹2300元，比去年同期降三成，但是接下來因為過節，要一路漲，預估可能漲兩成。不過不想買活體，其實「生凍」的蟹腳比活體還好吃，或者選「熟凍」價格更便宜。
掀開鍋蓋，熱氣騰騰上升，又大又肥美的北海道帝王蟹蒸得紅透，彈牙的蟹肉就等著饕客享受，但想吃要趕快把握。
水產業者周先生：「中國大陸因為疫情的封控，還有最近確診比較嚴重，所以整個市場的供給比較多，也比較多貨進來台灣。」
看看這進口的鱈場帝王蟹，霸氣地在水族箱中生活，這樣一隻現在一公斤要2300元，去年同期卻要價3300元，不過這波便宜已經走入尾聲。
一隻帝王蟹重量有三公斤，現在的價格來到最低點，不過現在有跨年還有耶誕節等等，價格會一路上漲，漲幅高達兩成。
但是不想花大錢，還可以選擇生凍，在國外捕撈上岸，就冷凍空運的帝王蟹，整隻冷凍一公斤才1900元，不過蟹足因為肉質最甜美，比較貴要3000元，或者選已經煮熟再凍起來的熟凍，一公斤平均2000元。不過海鮮都要生才最美味嗎？業者說法顛覆想像。
水產業者周先生：「生凍的腳比活的還好吃，其實這點是正確的，船隊帝王蟹抓起來，直接在船上就砍殺，然後直接急速冷凍，所以甜度都會鎖在肉裡面。」
未來帝王蟹因為過節需求增加，而可能漲價，因此過年前要準備活體帝王蟹大餐，最好有多掏錢的心理準備，或者選擇生凍、熟凍，價格波動比較平穩，也能吃到美味。
（封面圖／東森新聞）
