高雄街頭出現民眾大排長龍,一連兩天,到底在排什麼?還排到轉彎。原來因為寒流低溫,大家排的就是薑母鴨外帶,有些人下午三點多,店都還沒開就來了,排隊民眾都說這麼冷吃薑母鴨就對了,業者說因此賺進寒流財,生意多兩倍。
店都還沒開始營業,民眾已經大排長龍,大家排的就是這一鍋。
客人:「一下班就來,反正我每次來都很多人,(怎麼會特別選這一家?),因為這間好吃啊。」、「天氣冷就會想吃薑母鴨,三點下班就直接過來,我從鳳山。」、「這攤的生意本來就這樣,這個我每年都吃,因為我住這附近,所以我都四點多來等。」
老闆跟員工也提早上工,忙著備料手沒停過,這一頭炒薑跟麻油、那一頭炒鴨肉,看到這麼多人排隊老闆早就習慣,因為寒流來,也讓他賺進低溫財。
業者:「寒流來可能多兩倍的生意,所以現在會比較早來備料,就薄利多銷啦。」
五點開始營業,內用客人等不及大快朵頤。客人:「一樣很Q彈,(湯頭、肉質吃起來呢?)都很好,都在水準之上,還是炭火吃起來比較香。」
天氣真的好冷,高雄人超有感,為了喝上這暖身子的湯頭,甘願頂著寒風來排薑母鴨,前一晚一開店後還排到轉彎,至少要排一個小時才能買到,但民眾都說冬天就是要吃薑母鴨或羊肉爐就對了。
(封面圖/東森新聞)