你還記得這些曾經在台灣掀起旋風的美食嗎？像是雷神巧克力、髒髒包、蜜糖吐司、葡式蛋塔等等，大家小巷都能看到，當時至少排隊一小時才能買到，簡直是搶翻天。現在卻瘋潮不在，到底為什麼？專家來告訴你。
一群人擠破頭、雙手努力抓，這氣勢簡直是要把箱子給拆了，還記得2013年掀起的雷神巧克力旋風嗎？一年就能賣掉1440萬袋，曾經的輝煌成績如今卻乏人問津。
除了雷神巧克力，你還記得紅極一時的葡式蛋塔嗎？現在想要吃，你要特別Google搜尋店面，然後專門專程找上門，和以前大街小巷隨時隨處都可以買到的盛況已經不一樣了。
一顆顆蛋塔堪稱黃金，替老闆帶進滿滿財富，加盟店、連鎖店一家家接著開，太容易買到少了稀缺性，熱度只維持1、2年就瞬間崩解。
民眾：「我不會跟風的。」、「我不會特別去買。」、「髒髒包吧，熱潮過了就沒有再去吃了。」
視覺系的美食髒髒包靠網路的力量發酵，讓不少人朝聖只為了打卡拍照，但網紅美食推陳出新，後浪推前浪，讓髒髒包從專賣店消失，現在或許在麵包店才能看到了。
行銷專家唐源駿：「大概這樣的蜜月期，就是3個月到1年之間，充滿噱頭的食物在很短期之內有很高的銷售量，可是長期來說呢，回到商品本身的商品力，也就是它真的好吃嗎？吃起來會讓人家回味無窮嗎？可能都是後來的考驗。」
就連國民美食台式炸雞胖老爹，當初加盟店捧著大把大把現金想要分一杯羹，但如今似乎抵不過每個人心中樓下的那間鹽酥雞店。曾經風靡一時的美食如今變成懷念回憶，想吃還是吃得到，但就少了那種FU了。
（封面圖／東森新聞）
