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06/02 16:59
驚！男生喝脫脂牛奶易罹攝護腺癌？名醫論戰
腎臟科醫師江守山今（1日）在臉書上提醒，不建議大家喝脫脂的牛奶，男生喝多了恐引發攝護線癌！不過泌尿科醫師廖俊厚反駁，罹患癌症跟遺傳、飲食習慣相關，很難說跟喝脫脂牛奶有關。
為何喝脫脂牛奶容易罹攝護腺癌？腎臟科醫師江守山表示，現今研究證實，飽和脂肪不會引發心血管的病變以及癌症。且把全脂牛奶脫脂之後，去掉可抑制癌症的「共軛亞油酸」，男生喝多了反而容易引發攝護線癌，建議要喝牛奶的話，不要喝脫脂比較好。+
不過根據《聯合報》報導，耕莘醫院泌尿外科主任廖俊厚今表示，目前沒有證據顯示喝脫脂牛奶會「引發」攝護腺癌。他說，攝護腺癌的高危險因子包含遺傳、飲食習慣。過去研究發現，美國男性罹攝護腺癌機率比日本男性高，因西式飲食多油炸、紅肉、高糖，對人體負擔較大；反觀日式飲食，清淡、多蔬菜、且魚吃的比較多。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉日前表示，脫脂或低脂牛奶，除了脂肪減少，同時也少了脂溶性維生素A、E、D、K。許惠玉說，如果平常愛吃糕點、可頌麵包等，建議喝低脂牛奶，避免攝取過多脂肪；若本身有血脂高、脂肪肝等則應喝脫脂牛奶，雖然少了部分營養素，但從其他蔬菜攝取，一樣可以補充。
圖/江守山醫師臉書
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不過根據《聯合報》報導，耕莘醫院泌尿外科主任廖俊厚今表示，目前沒有證據顯示喝脫脂牛奶會「引發」攝護腺癌。他說，攝護腺癌的高危險因子包含遺傳、飲食習慣。過去研究發現，美國男性罹攝護腺癌機率比日本男性高，因西式飲食多油炸、紅肉、高糖，對人體負擔較大；反觀日式飲食，清淡、多蔬菜、且魚吃的比較多。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉日前表示，脫脂或低脂牛奶，除了脂肪減少，同時也少了脂溶性維生素A、E、D、K。許惠玉說，如果平常愛吃糕點、可頌麵包等，建議喝低脂牛奶，避免攝取過多脂肪；若本身有血脂高、脂肪肝等則應喝脫脂牛奶，雖然少了部分營養素，但從其他蔬菜攝取，一樣可以補充。
圖/江守山醫師臉書
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