臺中購物節即將展開,2位主持人呂心喻、謝佑昀坐火車前往臺中,要在購物節搶一波好康!自由路商圈主委王允伶表示,臺中最有特色的就是「太陽餅」,而糕餅有3窟,包括大甲觀光商圈、豐原廟東商圈,以及自由路商圈。
▼主持人呂心喻、謝佑昀前往臺中,想在購物節期間大買一波。(圖/進擊的臺中)
第一站他們來到一間餐廳,從門口的木製窗框、大紅色緞帶、春聯,到一進門的各種古風佈置,儼然就是中式婚禮風格。這家其實是網路上超夯的「瓦庫麻辣鍋」,老闆特別領著廚師到四川學藝,帶回最道地的麻辣火鍋。
▼桌上各種菜品都是師傅從四川帶回的「獨家絕技」。(圖/進擊的臺中)
第二站前往日式餅店「陳允寶泉」,這是已經傳承到第4代、歷經114年的老店,有著全台唯一獲得國際認證的太陽餅,堪稱臺灣之光!主持人現場手作連天皇都愛的「御丹波」,但呂心喻的手藝似乎還有進步空間,讓她直呼:「還是要專業的來!」
▼「御丹波」曾經獲得日本天皇賞,不過手作起來卻不容易。(圖/進擊的臺中)
最後一站,呂心喻、謝佑昀前往自由路必買名店。火車上常見到的太陽餅,就是出自「太陽堂老店」。當年雷家三兄弟共同協助父親做糕餅,把太陽餅的傳統好滋味傳承下來。如今隨著時代演變,店裡也發展出手作課程,讓大家可以一起體驗做餅的過程。
▼主持人呂心喻、謝佑昀嘗試太陽餅DIY。(圖/進擊的臺中)
自由路商圈餅店林立,把大臺中人對糕餅的期待融進每一口餡料裡。不只如此,自由路兩側的商圈還非常多元,他們的目標是在傳統味到中尋求創新。而老臺中人共同成長的記憶、最繁榮的光景,都在商圈再造後展現出全新風貌。
▼臺中糕餅有三窟,自由路商圈的太陽餅絕對是大家記憶中的味道。(圖/進擊的臺中)
(封面圖/進擊的臺中)