說到臺中一定會想到各式澎湃的料理、夜市美食或在地小吃,但其實現在臺中,也有各式各樣的異國料理!《進擊的臺中》這回不但要帶大家去看臺中最特別的「東南亞商圈」,有各式美味甚至還有傳統涼茶,千萬不能錯過!
▼主持人謝佑昀、呂心喻品嚐越南火鍋。(圖/進擊的臺中)
臺中中區是發展最早的區域之一,隨時著代不斷變遷,繼光商店街,從原本早期的布店、錶店、雜貨店為主,慢慢轉型到現在有各式美食!愛吃主播呂心喻,拉著臺中通的主播謝佑昀,大啖堪稱「最地的越南火鍋」,原來老闆娘是來台工作十多年的越南人,疫情之下難以回國探親,又實在想念家鄉味,乾脆自己動手做!開一間專門給在地越南人品嚐的越南火鍋,裡面裝潢、餐具、醬料,許多都還是從越南特地空運來台!
▼繼光商店街的越南火鍋,也稱為推推鍋。(圖/進擊的臺中)
其實繼光街現在有異國小吃一條街的稱號,不少移工進駐開拓新藍海,不但帶來了許多東南亞美食,甚至在附近的東協廣場重整後,也有東南亞在地的商店、跟當地才買的到的各式香料、調味料,大大滿足這些移工日常生活所需,也讓許多遊客不出國也能體驗到東南亞風情。
▼東協廣場有許多東南亞商店。(圖/進擊的臺中)
另外在繼光商店街,除了新潮的異國美味,還有傳承百年的傳統青草店,各式青草混合,能解暑、鎮定,更是早期人們保養身體的妙方,而這裡每間店都有上百種的青草,甚至也能買到提煉好的養肝茶、青草茶、洛神茶等等,不只許多老顧客定期造訪,就連不少遊客,也因為喜歡這裡復古青草特色,特地來一趟。
▼傳統百草店。(圖/進擊的臺中)
臺中城市素有包容、友善、宜居的特色,許多文化在此交織成不同的新樣貌,時代演進之中,不少舊有的傳統現代化,蛻變成新的形態,兼具多元與創新,讓來到臺中的人,都覺得豐富、有趣,更有滿滿的歷史文化。
(封面圖/進擊的臺中)