受疫情影響！停辦兩年的台中爵士音樂節15號強勢回歸，並且要搶海外遊客商機，像是台中有星級飯店啟動搶客大作戰，找來逢甲夜市著名排隊美食，包括韓式炸雞和人氣串燒，打出住宿就送美食券，推出飯店高檔美食PK平價夜市小吃，吸引不同客群，飯店和小吃業者對於業績上衝，都說很期待。
炸到金黃酥脆的雞肉，裹上甜辣甜辣的醬汁，隨著韓流崛起，韓式炸雞商機也吹進逢甲夜市。從肉類烤到蔬菜，雙手翻不停，刷上特製醬料，串燒也是逢甲夜市必吃的美食之一，現在這些至少要排上半小時的名店，有飯店業者推出優惠，只要住宿就送免費吃，要把排隊饕客變成飯店客人。
飯店副總經理鄭鴻儒：「預計是大概兩成左右的，一個住宿率成長。｣
逢甲夜市小吃業者「這次的優惠活動我們準備了，五百塊的串燒抵用券。」用小吃吸引客人上門，飯店招牌的牛排燒烤大餐也不能少，端著美食在泳池旁享用，悠閒地很有品味，有望帶動兩成業績，背後原因不只有名店加持，因為疫情停辦兩年的台中爵士音樂節，將要強勢回歸重回市民廣場。
逢甲夜市加上爵士音樂節，觀光潮能否1+1大於二，順勢帶動周邊住宿商機，業者摩拳擦掌做足食權準備。
（封面圖／東森新聞）f（封面圖／東森新聞）
