國旅復甦，觀光飯店人力卻沒回來，因為疫情期間，不少人力已經轉行更穩定工作或收入更高的外送員，所以就算星級飯店提高薪資待遇，卻依舊找不到員工，尤其是最忙碌的房務員，這讓飯店總經理都得親自下來，幫忙整理床鋪。
拿清潔劑又噴又刷，浴缸立刻變白帥帥，這還沒完，換拿起吸塵器，每個細節都不放過。
飯店房務人員真的要跟時間賽跑，因為他一天8小時要做10間房間，但現在都爆量要做13間清潔，而且其中最辛苦的就是鋪床。
清潔1間客房，平均要半個多小時，有3分之1時間在舖床，特別急忙，因為目前是國旅為主，入住和退房時間都卡在一起，更壓縮整理時間，尤其房務人力，明顯不足一半以上。
圓山大飯店總經理楊守毅：「我們福利也是甚至優於勞基法，這兩年來可能真正面試進來的房務員不到3人。」
這讓各大飯店開始緊張，紛紛祭出福利要吸引人才，君悅酒店讓正式員工可享有國外飯店每年12晚免費住宿。中山雅樂軒打出主廚薪水65K。晶華酒店獎勵員工認股，公司回饋補助20%。
薪資待遇明顯優於疫情之前，卻還是極少人應徵，原來多數在疫情期間已經改當外送員，轉行或轉換跑道。
至少有20間飯店業者認為，根本之道要開源，要開放外國籍移工來台進入飯店業，現有在台的外籍學生畢業後可以合法工作，像美國可1年，英國有2年，台灣目前外籍生要留下來，幾乎是難上加難。
圓山大飯店總經理楊守毅：「我自己都跳下來端盤子，後勤人員也都跳下來幫忙，也都一起幫忙做房間做整理，但這不是長久之計。」
好不容易等到疫情緩和，正要摩拳擦掌之際，卻面臨大缺工，難怪觀光飯店業心情猶如洗三溫暖。
（封面圖／東森新聞）
