▲全新開放的飯店大廳,以當代設計風格、明亮通透的空間及渡假氛圍,搭配典雅家具與花紋圖騰,詮釋探索太平洋畔的祕境旅程,而映入目光焦點的則是聳立於英倫西餐廳正中間,高達10 米的熱氣球裝置藝術,也是這次遠雄悅來大飯店亮點之一。（圖／遠雄悅來大飯店提供）
遠雄悅來大飯店看好蘇花改開通及疫後國內旅遊渡假市場需求的雙重效益,繼強化戶外深度體驗行程與夜間精采生活後,逐步加速完成全新大廳、客房、自助餐廳及休閒娛樂館區域,並於 8 月 10 日正式啟用亮相。其中許多精彩亮點,引領旅人進入縱谷與大洋交織的奇幻迷人旅程。
▼遠雄悅來大飯店沈建劭總經理(左四)與海洋使者合影。（圖／遠雄悅來大飯店提供）
遠雄悅來大飯店沈建劭總經理表示:「自 2020 年起,遠雄悅來啟動二十年來首次大幅改裝工程,參考國際渡假旅遊體驗與奢華酒店趨勢,不僅從客房、餐廳進行全面升級調整,更逐步導入客房數位設備、調整餐廳空間及餐台設計、強化娛樂休閒分齡設施,此波首度開放改裝後的大廳、自助餐廳及主題客房,希望讓暑假旅客即時感受悅來的轉變,同時也預告飯店將於 2022 年底完成全面改裝,並陸續揭曉多個全新餐廳、悅心會行政俱樂部 VIP LOUNGE、商店街與樂活交誼中心等全新場域,敬請旅客期待悅來的嶄新風貌。」。
五大洲美食巡禮 三大必吃重點
由甫獲《2022 亞太年度名廚》悅來西餐主廚黃琦瑋主理的英倫西餐廳,經大幅改裝調整後整體近670 坪、達 300 席座位,餐廳致力供應當季、當地食材,從花蓮在地生產的玉米雞、網室豬肉、七星潭漁產到小農栽種蔬菜,每日提供新鮮海鮮及冷食、現燙精選料理、亞洲美食薈萃、燒烤炸物、甜品區百道美食,五大主題區域分布於餐廳空間,映襯著窗外山海景色變化萬千,如同環遊世界五大洲、盡享全球特色美食。
▼《2022 亞太年度名廚》悅來西餐主廚黃琦瑋主理的英倫西餐廳,首度引進澳洲百萬烤爐,掌握不同食材的最佳熟度,展現廚藝文化與特色。（圖／遠雄悅來大飯店提供）
因應國人對於燒烤美食的熱愛,英倫西餐廳此次首度引進澳洲百萬烤爐 Beech Oven,主廚需以手感測溫、掌握不同食材的最佳熟度,更特地規劃牛、羊、豬、蔬菜、海鮮的不同燒烤料理,包括整條安格斯下肩胛牛排、戰斧牛排、炙烤梅花肉、香料羊腿、鹽烤天使紅蝦、澎湖鮮蚵/扇貝、壽豐筊百筍、烤鳳梨、燒烤櫛瓜,食客能親眼觀看爐台前方紅豔爐火與廚師的燒烤過程,並自行挑選第戎芥末、夏威夷蒜味堅果醬、印度風味芒果沾醬、焦糖洋蔥醬等超過 10 種由主廚特製的沾醬與配料,為燒烤食材增添風味。
▼若想遠離喧囂生活的最佳提案,私享靜謐時光生活,遠雄悅來大飯店各式特色房型針對不同需求搭配而成,絕對是渡假最好選擇!（圖／遠雄悅來大飯店提供）
悅來全新中主題房型 感受悠閒舒適假期
改裝過後的飯店共有探索庭園客房、悅來寰宇探索客房、發現庭園客房、悅來寰宇發現客房...等滿足不同族群及人數的住宿需求,設計上各有不同,住進任何一種房型皆可儘情遊覽花蓮的山海景觀,夜晚在窗外滿天星光陪伴下入眠,共同卸下所有壓力與心事。一生必定體驗一次保證不須此行。
獨擁 270 度太平洋海景、孩子們的秘密基地─瑞奇活力館
全台唯一獨擁 270 度太平洋海景的親子祕密基地─Rich Fun 瑞奇活力館,營造全年齡皆適宜使用的健康休閒娛樂場域,設置健身房、室內外泳池、兒童遊戲室、限時跑酷遊戲區、按摩水療池、蒸氣室、烤箱等空間,以及桌球、撞球及健身房等設施,並推出 DIY 手作課程(預約制)、生態導覽......等多元活動,讓假期的每一刻都充滿歡笑回憶。
▼「甜品區」則彙集珠寶櫃甜點、常溫糕點、手作甜點...等 10 多種限定甜品,討好舌尖的甜蜜味蕾。（圖／遠雄悅來大飯店提供）
（封面圖／遠雄悅來大飯店提供）
