鴨肉價格大漲，原因就出在飼養成本。彰化的鴨農表示，水禽飼料從去年至今漲幅超過五成。所以有的規模比較小的養殖場認為入不敷出，就暫時先不養，等待成本回穩再回來。有鴨農把2、3千隻小紅面番鴨寄在議員服務處讓民眾來領，當天就全數被領光。
煙燻鴨肉俐落切片，肉質油量肥嫩，但現在想嘗到這滋味得多準備點錢。
高雄鹽埕區鴨肉名店吳老闆：「疫情之前就開始稍微調漲價格，疫情之後又漲2、3塊，漲得很誇張，我們的成本差不多就一半售價。
鴨肉價格大漲，土番鴨批發價，每斤54.8元，鴨肉64.4元。鴨肉好貴，但在彰化卻有鴨農，免費送小鴨給別人養，一籃一籃的小紅面番鴨，共有2、3千隻，就堆在彰化縣議員張國棟服務處前，讓人認養。
當天就200箱，很高興就拿走了，一人拿20、30隻，有些養來要進補的，有些自己要養的。
鴨肉貴，反而送別人養，就是因為飼料價格大漲，養鴨成本太高，乾脆不養了。
從去年的年初開始漲，然後漲到現在，已經漲大致上差不多5成多了。
水禽飼料從去年每公斤11.5元，漲到18.7元，漲幅超過5成，鴨農評估後認為養殖成本遠比售價高，養一隻賠一隻，才會暫時不養了。
今年的情況是飼料太貴，售價跟不上成本，一般的飼養業者生產規模小，所以說他經營效益變小，覺得說工錢都達不到(成本)，不如去做工就好。
飼料漲 ，連鴨農都不想養了，成本大增也反映在售價上，連帶消費者，想吃到肥嫩鴨肉，就得多準備點錢。
（封面圖／東森新聞）
