澎湖馬糞海膽，今（1日）開放採捕，數量減少，價格不論大小通通漲價，兩年前一顆100元，港口漲到180元，但在景點或餐廳更貴，賣到250元到350元，相當兩年漲了3.5倍！不只海膽，還有當地特產，像是花枝丸與黑糖糕，這一年來也漲了一成
遊客來澎湖，即使是在路邊，也是迫不及待現點現吃現剖的馬糞海膽。
遊客：「像布丁啊，（入口即化嗎）嗯。」
新鮮的滋味就是不一樣，遊客幸運的碰上澎湖馬糞海膽為期兩個月開放採捕的時候，但根據澎湖海洋公民基金會調查，澎湖馬糞海膽數量，在半世紀前超過2億顆，如今只剩不到5萬顆，價格也隨著大漲。
餐廳業者：「進價就要一百五了，漁市場也都，瘦的還要打掉，賣給客人兩百、兩百五、三百，大概是分大小顆，殼徑一定都是八公分以上。」
賣海膽業者：「這顆不錯，差比較多，一大把（哇，漂亮成這樣）。」
也有的馬糞海膽比較小顆一點，遊客還能稍微撿到便宜。
遊客：「（點的價格多少錢），一顆是一百八，（在你們接受的範圍內嗎），可以，因為他說兩個人吃差不多，所以我們覺得還滿划算的。」
新鮮的馬糞海膽上菜囉，大家分成一人一半一起嘗鮮，不過澎湖馬糞海膽價格的漲幅，兩年前一顆可以用100元買到，現在變成大約350元，等於漲了3.5倍。當地特產也在漲價，一年前花枝丸一公斤230元，現在變成250元，黑糖糕一盒100元，多了10塊錢，它們則是漲了一成。
澎湖美食讓人看的口水直流，但是擋不住漲價，要買之前得看看荷包夠不夠錢以外，面對數量日漸稀少的馬糞海膽越來越貴，未來還能不能夠買的到，也是一個問題。
（封面圖／東森新聞）
