獨/疫情衝擊拚轉型!明潭包船遊湖爽吃「無菜單料理」

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疫情期間,出門遊玩都會怕怕的。日月潭的遊艇業者也力拼轉型,從原本的國外客專攻本土客群。看準包船整艘船上都是自己人,降低跟陌生人接觸,相對降低染疫風險。船上都在做些甚麼呢,這團來自台中的動物醫院員工旅遊,員工們在船上嗨歌和賞美景,還能夠享用數十道無菜單料理。

明太子醬鋪在馬鈴薯上炙燒逼出香氣,還有烤雞翅、牛排、菠蘿麵包夾山豬肉、花壽司、九孔、透抽,以及各式蔬菜甜點,10多道菜色吃到飽,這些都是主廚當天即興發揮。

遊艇主廚:「(菜色)有什麼樣的呈現,就是不知道,為什麼呢,因為我們會以當天,最新鮮的食材(呈現)。」

這可不是在餐廳,而是在日月潭的遊艇上吃自助餐。

遊客:「來這邊一趟真的超驚豔的,食材不但很好,然後船的整潔度也非常棒。」

疫情期間要舉辦員工旅遊,公司選擇日月潭的包船之旅,這樣就可以安全零接觸。

這一團是來自台中的寵物醫院,到日月潭包船員工旅遊,大口吃飯、唱歌,不必跟陌生人共處一個空間,相對減少染疫風險。

動物醫院院長:「後來就覺得說,看來看去自己包一艘船,又安全又爽快。」

船家坦言在疫情以前,他們的客戶,大多來自日本、新加玻和香港,現在這些外國客進不來,主力自然轉為國內的包船客。

記者vs.遊艇業者黃仁君:「在疫情以本土客來說,增加了多少,應該是6、7成吧,有一些(遊客)碰到疫情會害怕,會不想出門,但是會想到說,我們這個都是自己人,他們就會卸下心防。」

船東說,目前包船的前三名是慶生、求婚和員工旅遊,搭船欣賞湖面風光,還能享用無菜單料理,完全不需要任何準備,日月潭遊艇以往主攻外國客,現在面對疫情衝擊,以獨立且免接觸陌生人的包船服務力拚轉型。


(封面圖/東森新聞)

明潭 包船 無菜單料理 本土確診連環爆 轉型
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