一年一度的亞洲50大最佳酒吧近期公佈2022年度排名51至100位的酒吧名單,其中台灣共有5間酒吧入榜!
No.51 Room by Le Kief
ROOM by Le Kief今年雖略降一些名次,但一直以來以不設限的調飲廚房理念,挑戰常人對調酒的刻板印象,走進店裡像走入科幻小說的真實場景,仍舊吸引一票忠實愛好者。
No.68 The Public House
以上 Photo via Instagram@The Public House
2020年一開幕就吸引一票調酒愛好者朝聖的The Public House,是一間致力打造讓來客盡情放鬆、適度喧鬧的古典英式酒吧。擅長以英倫經典調酒做改編,延續The Public House一貫輕鬆易飲且不失層次的作法,在輕鬆的氛圍下,無負擔地進入微醺的舒服狀態。
No.86 HiBoRu
位於建國北路上,進入HiBoRu 嗨啵嚕像是穿越至復古時代的日本,復古裝飾與收藏讓氣氛超好,調酒與餐飲也都讓饕客相當喜愛。
No.89 Bar Mood
位於台北東區、成立於2017年的Bar Mood,擅長將經典的西方素材與來自你我生活圈的素材並列,例如西方的胡椒和台灣在地的馬告山胡椒,雖然今年略降一些名次,主理人Nick仍並不斷尋求尋求突破、擴展風味的新方法。
No.91 Moonrock
位於台南、命名取自月球的優雅浪漫,Moonrock慵懶迷人的空間裡、一杯杯溫柔內斂的調酒,主理人阿廖擅長將生活的痕跡以意想不到的方式表現在酒上,結合空間、燈光、音樂,這裡的氛圍常常舒適到讓人忘了時間。今年首度入榜亞洲50大,令人相當驚喜。
以上 2022亞洲50大酒吧公布51-100名。
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