迴轉壽司「暫時下架」鮭魚生魚片 關鍵原因曝光
最近到迴轉壽司店，會發現吃不到鮭魚生魚片，這是因為俄烏戰爭影響航運班數減少，導致供應不足，迴轉壽司店從3/4起就下架鮭魚生魚片，只剩下鮭魚握壽司限量供應。
▼知名迴轉壽司店暫時下架「鮭魚生魚片」。（圖／東森新聞）
貨架上紅通通的鮭魚壽司剛上架，但是和以往相比，鮭魚品項相對少了一點，沒有鮭魚生魚片。買日式壽司，你以為跟俄烏大戰沒關係嗎？連鎖壽司外帶店店員：「目前因為鮭魚缺貨，菜單上就沒有鮭魚生魚片。」想吃鮭魚，只剩下握壽司限量供應，要吃生魚片找不到，因為從3/4開始暫時下架，真的想吃，就得找找海鮮餐廳，但要付出的代價變高了。
鮮嫩的魚肉快手切片，從一公斤390元漲到620元，漲6成，遭波及的還不只有鮭魚，活跳跳的帝王蟹是從挪威經過韓國來的，不過因為牠是空運來台，價格也不斷飆漲，從一公斤1100元至1200元，到現在變成2500元。進口成本漲一倍，一整隻吃下來要價破萬元。活體海鮮餐廳業者黃湧勝：「因為可能疫情還有打仗的關係，因為現在幾乎空運的東西，漲了快一倍，什麼成本都高了。」
▼受到疫情和烏俄戰爭的影響，進口鮭魚價格飆高。（圖／東森新聞）
遠洋海鮮像是帝王蟹和鮭魚原本遇到疫情，現在又加上戰爭，空中交通一團亂，到貨量增加不確定性，迴轉壽司乾脆停賣，其他店家也在尋求其他產地的鮭魚想辦法供應，只是沒想到一場戰爭，也讓海鮮供貨亂了套。
（封面圖／東森新聞）
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