東森財經新聞台《進擊的台灣》與臺南市政府合作,推出『進擊的臺南』特輯。在下集中,黃偉哲市長特地準備了澎派的早餐,邀請主持人謝佑昀一同享用,只可惜因為市政繁忙的關係,接下來只好以視訊連線隔空擔任導遊。不過!這次的行程依舊超級精彩,打卡地標多到數不清,而這些獲得國家建設獎的秘境在哪呢?你絕對要知道!
▼臺南市長黃偉哲推薦高CP值豬頭飯。(圖/進擊的臺南)
▼豬頭飯利用豬頭的大骨,搭配三層肉熬出高湯,再用湯汁炊煮。(圖/進擊的臺南)
首站抵達了鹽水的美食城,在地美食中,必點的就是豬頭飯還有意麵,但接過餐點後,不禁讓主持人謝佑昀好奇提問:「這個豬頭飯,裡面沒有豬頭皮啊?」黃偉哲市長表示,豬頭飯是用豬骨所熬出的高湯,再泡上白飯,是當地老饕的最愛!
▼鹽水意麵源自福州,口感Q彈,受全臺南人喜愛。(圖/進擊的臺南)
在明鄭時期,鄭成功的福州伙頭兵在臺南鹽水所製的,所以有稱之「鹽水意麵」的,也有稱為「福州意麵」的。 而早年取名「意麵」的由來,其實非常單純而且有趣,那是因為擀麵時,意麵不加水只加蛋的特質,麵團比較僵硬,必須更出力,因使出吃奶的力氣時,所發出「噫!」「噫!」聲音,乃戲稱之為「意麵」。
▼月津港燈節獲德國的紅點設計獎。(圖/進擊的臺南)
俗話說「一府、二鹿、三艋舺、四鹽水」,鹽水又稱作月津,相信許多耆老都記得「月津」這個名稱。早期,月津港的港口淤積、堵塞,導致它成為廢港,而臺南市府為了恢復以前的榮景,將水質改善,並且搭配上文化營造,籌辦「月津港燈節」,不只觀光人口增加,還因此獲得德國的紅點設計獎。
▼永成戲院為全台僅存木造劇院,吸引觀光客打卡拍照。(圖/進擊的臺南)
接下來,主持人謝佑昀來到「永成戲院」,這裡是台灣目前僅存的「日式全木造戲院」,有許多觀光客為緬懷昔日的風采,經常來到這裡打卡拍照!不過…在這裡卻收到了來自黃偉哲市長的任務卡,那麼就跟著佑昀一起來闖關吧!
▼臺南鹽水蜂炮是許多熱血青年,一生中必體驗一次的祭典。(圖/進擊的臺南)
第一個任務,看到蜜蜂與鞭炮,當然直接聯想到蜂炮啦!三大民俗慶典中,除了西班牙的奔牛節、威尼斯的嘉年華,最後一個就是「臺南鹽水蜂炮」,這項具百年歷史的民俗活動,是許多人一生必體驗的清單之一!關聖帝君在元宵夜,會讓信徒們隨神轎,一路燃放鞭炮跟繞境,將瘟疫一掃而空。
▼長勝公園由荒廢營區化身為綠色隧道,適合一家大小。(圖/進擊的臺南)
第二個任務,隨著提示前往至長勝公園,這裡從荒廢營區,化身為綠色隧道,是近幾年很熱門的打卡景點喔!不只拍照好看,也擁有相當豐富的自然生態,這樣低衝擊、低開發的方式,還有化腐朽為神奇的「太康國小」,它又是如何從漏水危樓蛻變成永續循環的校園呢?趕快去臺南一探究竟吧!
▼黃偉哲市長獎勵主持人謝佑昀完成任務,贈與小禮物。(圖/進擊的臺南)
▼伴手禮鳳梨酥,聯名台劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》。(圖/進擊的臺南)
來到集結美食、旅遊、環保於一身的臺南,真是滿載而歸!不愧是戲劇大城,就連市長送的伴手禮,也是與台劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》聯名的鳳梨酥,圓圓的形狀,嘴型會成為像微笑一樣的形狀,這也代表此趟行程圓滿結束,原來這就是狂掃32座國家卓越建設獎的威力呀!
(封面圖/進擊的臺南)