小吃超佛心銅板價 滷肉飯10元、香菇雞湯20元

物價漲不停，銅板美食更受民眾歡迎，在高雄跟嘉義分別就有兩間小吃店，店裡賣的滷肉飯只要10元，有整支棒棒雞腿的香菇雞湯只要20元，讓消費者直呼佛心，另外在高雄一間活蝦餐廳，還推出有別一般的做法，用烤過的鮭魚頭來做砂鍋魚頭，市價五百多元，現在只要一張兩百元面額的五倍券就吃的到。

熱騰騰白飯，淋上滷肉醬汁，切碎肉丁連皮帶肉，富含滿滿膠質跟滷肉醬香，讓人看了食指大動，這碗滷肉飯，竟然只要10塊錢。

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小吃店老闆 ：「薄利多銷嘛，招牌都寫10元了，我如果漲價招牌還要換，很麻煩啊。」

民眾 ：「因為他滷的跟別人不太一樣啊，價格比較親民啊，他滷肉飯的味道，很符合我們北部的味道，有媽媽的感覺，所以很喜歡來這邊。」

高雄這間小吃店，除了招牌滷肉飯10元，另外紫菜湯、滷蛋、豆干、油豆腐也通通都10元，點了滿滿一桌、只要50元銅板就可以吃到飽，吸引不少學生族群上門，另外一家嘉義小吃店沒有店名，但老客人都叫它20元大飯店。

整支棒棒雞腿，放在蒸籠裡，煮到雞湯精華都留在碗裡，再加上一杓高湯，好喝的香菇雞湯 ，跟滷肉飯一樣都只要20元，老闆娘說，這個價格，已經10年沒有調漲。

小吃店老闆娘：「其實已經有點吃不消，想說薄利多銷，再撐一下，撐不下去我也是要漲價。」

白菜、豆腐、金針菇，跟其他配料在大鍋熬煮，加入沙茶還有烤熟的超大鮭魚頭  ，滿滿好料超澎湃的砂鍋魚頭，要價五百多元，現在只要一張200元面額的五倍券就能吃的到。

活蝦餐廳老闆 賴秋基：「我們是用烤的，一般的砂鍋魚頭，是裹粉下去油炸的，那個含油量太高了，我們純粹是用烤箱下去烤，再來煮鮭魚砂鍋魚頭 。」

物價漲不停，加上景氣還在復甦，小吃店薄利多銷咬牙苦撐，高雄活蝦餐廳則祭出，200元砂鍋魚頭搶客，要讓消費者用最少的錢，也能享用美食。

（封面圖／東森新聞）