玉山國家公園排雲山莊提供給山友的餐點，去年被作家劉克襄形容是「味如嚼蠟」後，玉管處重新調整菜色，升級成定食套餐，受到不少山友稱讚是海拔三千公尺以上的五星美食，沒想到最近有網友在臉書社團抱怨，排雲山莊的飯和肉沒熟、湯也不熱，引發網友熱議，玉管處表示，可能是山區氣溫低，餐點容易變涼，讓山友覺得沒熟，已經要求廠商加強保溫來改進。
▼玉管處重新調整菜色，升級成定食套餐，受到不少山友稱讚。（圖／東森新聞）
攀登台灣第一高峰玉山時，山友們會入住排雲山莊享用餐點，不過以往都是排隊打菜，只有主菜和三樣配菜。
但這樣的餐點在去年被作家劉克襄形容是味如嚼蠟，引發網友筆戰後，玉管處今年重新調整菜色，一改過去打菜模式，升級成定食套餐，除了肉類主菜和三樣配菜，還加上水果跟湯，並提供肉燥讓山友們更下飯，甚至增加具原住民風味，有勇士湯之稱的樹豆湯，因此有山友稱讚，這是海拔三千公尺以上的五星級美食。
山友：「定食讓大家不用在那邊擠，滿方便的、很快啊，山上本來就是有的吃就好，不用批評太多，但是很感謝公部門有聽進去。」但有網友入住排雲山莊後，在臉書社團抱怨一餐三百五十元的餐點，除了飯跟雞肉沒有熟，湯也很陽春不熱，菜不可口，米粉湯就像用泡的，還說跟山莊人員反映，對方卻愛理不理，貼文底下也有網友留言附和說，排雲山莊的餐很難吃，好吃與否跟用心有關，但也有網友認為，要吃美食應該去米其林餐廳或飯店。
對此，玉管處回應，當天煮了兩鍋飯，第二鍋飯可能是涼了，「有煮熟，他們有試吃，但表面可能涼掉了，變比較硬。」玉管處表示，當天廚房人員試吃後，飯沒有不熟，山友可能是吃到變冷硬的飯，才覺得沒煮熟，因為入冬後山區氣溫更低，餐點容易變涼，提醒山友盡快食用，但也會要求廠商加強食物保溫，不要讓辛苦爬山的山友吃到涼冷的餐點。
（封面圖／玉管處提供）
