在桃園平鎮的忠貞商圈,這裡有很多滇緬美食,這次也要搶五倍券商機,並且將五倍券放大變成1.1倍,除了大家熟知的米干外,還有傳統小吃及創意料理,邀請民眾一起體驗金三角的美食魅力。
厚實的肉片,配上濃郁的大骨湯頭,這一碗是桃園平鎮忠貞新村最具特色的豬肝肉蛋米干。
阿美米干1918店長 趙小姐:「我們都是一碗一碗這樣子煮,最先的話它是很單純,只有米干加上我們的大骨高湯,有一些媽媽會買一些食材來,請我們代為烹調。」
從簡單米干變成豐富的美食,上頭灑上蔥花,還有店家特別醃漬的水醃菜。不過,來到這個外界稱呼的雲南材,除了米干還有,傳統小吃破酥包。
剛蒸好的破酥包圓白光潤,它的皮不像一般的包子,即使重複蒸過還依舊保持層次和入口時的筋度,別以為來這裡只能吃傳統美食,年輕師傅跟回族媽媽合作,研發這一道創新薄餅。
癮食聖堂店長 楊先生:「這個薄餅其實在他們的吃法來說,他們都是吃甜的,但是我們希望能跟我們的豆腐乳、跟我們的臘肉做一下結合。」
用豆腐乳當基底,加上特製的臘肉,東方料理結合西式烹調,用220度 烤個7到8分鐘。這道臘肉薄餅,創意上桌。
忠貞新村內限定的菜單,而這裡的甜點義式冰淇淋,也是當地才有的獨特口味。
消費者:「我要一個泰國金枕頭。」
到地的榴槤風味,還有非常濃醇的泰式奶茶,以及別的地方吃不到的香蘭牛奶。
冰獨異式冰淇淋店長 郭先生:「他們以前都是拿香蘭葉來泡茶,那我們就把它拿來入冰。」
而這些特有的美食,結合五倍券消費 更是物超所值。
台灣魅力金三角發展協會理事長 王根深:「我們商圈基本五倍券,都可以放大到1.1倍,那還有很多店家是給優惠券,希望他下次再回來用。」
還有很多滇緬美食,舌尖上的味道,絕對令人難忘。