「秋天來了，柚子綠了！」每年中秋節前後，花蓮光復鄉的田野間，一顆顆翠綠光滑、渾圓飽滿的蜜柚，在陽光照射下猶如綠寶石般，閃閃發亮；這是季節限定的風景，也是一年一嘗的美好之味。
▼蜜柚一顆顆渾圓飽滿、翠綠光滑。（圖／八方雲集社會福利慈善事業基金會 提供）
其中，蕭新堂農夫所栽種的蜜柚，採用自然農法，從套袋以避免蟲咬傷，接著挑選、採收，所有農務親力而為。而他今年80多歲了，年邁力衰，加上膝下無子女，栽種的過程及販售愈形不便，收入減少，但老農堅持靠自己種植，不願接受捐款救濟，而這一年一收的所得就是他隔年的生活費，日子過得清苦。
分享、公益，一直是八方雲集社福慈善基金會自2011年成立以來的核心價值，基金會董事長、人稱蘇老師的蘇淑幸，多年來走入偏鄉，以實際行動默默行善，傳遞愛與關懷。6年前，蘇老師偶然知道了老農的故事，她開始想方設法從中幫助，除了找人幫忙套袋、剪採，更大力行銷及認購蜜柚。
▼蕭新堂農夫所栽種的蜜柚，採用自然農法。（圖／八方雲集社會福利慈善事業基金會 提供）
行善的渲染力特別強，各地都有願意共襄盛舉的人，今年，萬榮國中退休的莊朝雄老師特地幫忙採收，滿溢的愛心讓辛苦收穫的果實格外甜美。
蜜柚有「綠寶石葡萄柚」之稱，果肉金黃光澤，清甜多汁，兼具口感和香氣，尤其是含有豐富的維他命C、E，是水果中的聖品之一。品嘗水果之美的同時，等於也幫了老農人，讓他一年的生活費不用再煩惱。
（封面圖／八方雲集社會福利慈善事業基金會 提供）
