美國醫生斜槓養豬農 為生命負責延續畜牧熱情

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美國人對養豬的環境和豬隻的照料,投入相當大的心力,因此成為豬農這件事,更能讓他們在生活中領悟到工作的意義,跟著鏡頭帶您一起來看美國豬農的日常。

美國豬農凱文沙雷特說:「在我高中畢業時,當時的農業環境還沒有那麼興盛,如果想要經營農場,是需要另外找一份穩定的工作,來維持收入的。」

凱文醫生從小在美國維吉尼亞州長大,很喜歡農村生活,但80年代的農業環境並不好,得先有收入,才能支撐務農生活,因此他成為醫生展開斜槓人生。

美國豬農凱文沙雷特表示:「就在我踏入醫學領域時,出現了轉捩點,對於豬農來說,照顧豬隻的健康,細心的照料,都是為生命負責的一種態度。」

美國豬農對豬隻的生活環境,以及飲食的照料,投入相當大的心力,凱文醫生認為,醫生和豬農這兩個職業,其實是相輔相成的,照顧小豬健康長大,才能算是成功的醫生,這也成為他,經營農場的熱情與動力。

美國豬農凱文沙雷特也提到:「幸運的是,我的下一代孩子們,也和我一樣,熱愛成為豬農這件事。」

凱文醫師期望讓養豬業,成為家族的傳統,讓更多人品嚐,美國豬肉的用心與美味。

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