2021米其林必比登推介，名單出爐，台北有58家，台中33家。這次一口氣新增了19間，新入選的店家，其中13家在台中，業者們都相當驚訝，也很開心榮獲國際評比肯定。
▼台灣人喜歡的豬腳飯也納入米其林必比登推介。（圖／東森新聞）
正中午客人絡繹不絕，不只外帶，店內也有不少人內用，台中西屯，可口牛肉麵，在地人大讚真的可口，也成了新入榜的必比登推介。可口牛肉麵老闆娘高名璇：「很開心，然後很驚訝不過覺得被認同，就覺得很開心，就是所有努力就值得了。」
在地飄香80年，銅板美食台中肉圓，也登上了2021米其林，必比登推介。肉圓Q彈外皮，配上獨門醬料，是饕客們的最愛。顧客：「料好實在皮很Q，不會軟爛，然後肉又新鮮。」11日上午公布名單，台中有13家新入選，小吃、爌肉飯、肉圓都上榜，原住民音樂餐廳，台菜、麵食、亞洲菜、客家菜、素食通通有。饕之鄉老闆黃霽嚴：「起手的應該是，湯包、麻辣麵，我們賣最好的，也是當初我們能夠，紅那麼久的原因。」
台北新入選的有6家，3家台灣菜、印尼菜、麵食、江浙菜。巷子龍老闆 ：「我們店已經開了34年，才得一個，當然希望是有幫助啊，因為我們疫情之前，我們算生意還可以，但因為疫情大家都不敢出來吃飯，就受傷慘重。」
▼國民美食肉圓也榮獲米其林必比登推介。（圖／東森新聞）
台北巷子龍堅持新鮮食材不加味精，獨特的浙江菜獲得肯定，台中經營超過半世紀，陳明統爌肉飯，整大鍋用手工陶土甕，費時3小時，滷的油亮亮也成了新必比登美食。
▼台灣今年新增19家必比登推介。（圖／東森新聞）
陳明統爌肉飯老闆娘陳淑惠：「謝謝大家，我們第一次登上，真的很開心，謝謝大家，我們一樣都會秉持，爸爸所留下來，傳統的東西，那我們也是平常心，會這樣一直做下去。」
台中總共33家，市府表示不等中央5倍券了，趕搭米其林熱潮，先推一波美食振興券，希望能帶來一波美食觀光潮。
（封面圖／東森新聞）
