2021年6月是瑞康屋的13歲生日慶，今年原本企劃「食光旅行～都會叢林」全台巡迴活動，但因應5月中旬全台防疫升級，瑞康屋遵循三級警戒規範將活動全數暫停。創辦人蔡蕙玲決定改以線上直播方式邀請廚師團隊與粉絲保持交流，持續傳達瑞康屋健康新煮義的理念，讓粉絲在家也能輕鬆上菜。
食光旅行為疫情號召企業主，共同募集便當送醫護
在疫情嚴峻的時刻，創辦人蔡蕙玲（又稱微微蔡老師）為感念醫護人員的辛勞，聯合「古8咖啡」及號召廚師團隊，一起製作健康均衡、少油、低溫烹調的愛心便當，親自送往醫院給第一線的醫護人員。這項活動吸引了將近50位BNI企業主共襄盛舉，目前已募集近900個便當與咖啡，數量持續增加中。送愛心便當給醫護人員暖心活動將持續整個6月，被視為瑞康屋「食光旅行」的延伸。
整個6月是瑞康屋感恩月：為雙北、南桃園打氣
「食光旅行～送關懷給醫護」從6月10日正式起跑，響應台北市陳重文議員的號召，首日即送往台北市陽明、仁愛、和平、中興等4家市立聯合醫院。接續6月14日端午節當天，特別製作熱騰騰的餐點送往林口長庚醫院，為工作中的醫護人員帶來一份溫馨的過節感受。6月15日更送餐到桃園在此次擔綱篩檢大任的龍潭國軍醫院，由於位處較偏遠，容易被人忽略，卻是醫療中的重點醫院。當瑞康屋把愛心餐點送至龍潭國軍醫院時，讓醫護人員驚喜之餘更倍覺感動，特別委派急診部主任林彥瑜醫師、急診部護理長楊秀貞親自接受並致贈感謝狀，允諾會好好品嚐這份愛心，繼續為疫情堅守崗位。
愛在新冠蔓延時，一起抗疫佑台灣！
瑞康屋堅持提供高品質進口不銹鋼鍋具外，時常邀請專業老師指導廚藝技巧，開設烹飪課程，標榜以健康低脂、低溫烹調法，善用好鍋具的特性烹調健康好味道，此外，對於社會公益更是不遺力，近幾年來推廣柚子樹認養、認養麥當勞叔叔之家十多年、為獨居老人辦春酒等，微微蔡老師都親力親為，以身作則，時逢6月感恩生日慶，瑞康屋祈願疫情盡快過去，天佑台灣。
（封面圖／瑞康屋提供）
