新北傳統市場無名甜品店 用牛頭牌快鍋讓甜蜜傳承近40年

台灣是美食之都，傳統美食因疫情影響人氣不減反增，像是新北三重傳統市場裡面，就有一家無名的甜品店，夏天賣冰，冬天賣熱甜湯，從早經營到晚上，依舊人氣滿滿，一賣就將近四十個年頭，如何贏得老饕味蕾呢？一起帶您來看。

熙熙攘攘的新北三重傳統市場裡，隱藏著在地人知道才知道的美味，小小攤位沒有任何招牌，一眼望去也有三個鍋爐，熱騰騰承載著紅豆、綠豆、花生湯與各式圓仔，人潮總是絡繹不絕門庭若市，老闆的手也沒停歇過，大家都只為了吃上這一碗，甜到心坎裡的各式甜品。

用簡簡單單的甜點，可以擄獲大小饕客的胃將近四十年，靠的就是這裡的紅豆

都是飽滿有顆粒感，裡面鬆綿不軟爛。而花生白白胖胖、顆顆分明，口感綿密 充滿著香氣，讓客入一吃上癮，老闆娘也大方讓東森鏡頭，來到她的美味秘密基地。

老闆娘 王美麗表示，我可以煮成這樣一顆一顆又很Q，美味的秘訣，可能是她選對使用牛頭牌快鍋吧！我比較重視品質我的花生，都要一粒一粒的挑過，用壓力鍋就比較省時間又省瓦斯，安全性很好而且它有售後服務，所以我一選用牛頭牌快鍋就近三四十年沒換過，因為它煮起來的東西也是很穩定，所以客人來都指定一定要吃我這家的。

夏天賣冰、冬天賣熱甜湯，從早到晚，甜蜜的滋味，在市場裡持續飄香。