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搶遊客商機! 台東旅宿業者 推創新鳳梨料理

東森新聞 2021/03/13 16:35 東森新聞 字級:
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搶攻遊客商機,台東18家旅宿業者聯合推出創意鳳梨料理,主廚說,鳳梨入菜其實有難度,因為鳳梨有酵素,炒過頭就會氧化變黑,但拌炒鳳梨跟洋蔥,配上過油後的松阪豬,味道吃起來酸甜,有戀愛的感覺。

 

(封面圖/東森新聞)

 

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