搶遊客商機！ 台東旅宿業者 推創新鳳梨料理

搶攻遊客商機，台東18家旅宿業者聯合推出創意鳳梨料理，主廚說，鳳梨入菜其實有難度，因為鳳梨有酵素，炒過頭就會氧化變黑，但拌炒鳳梨跟洋蔥，配上過油後的松阪豬，味道吃起來酸甜，有戀愛的感覺。

 

（封面圖／東森新聞）

 

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