網傳炒蛋加鹽巴會產生毒物？ 顏宗海：錯誤訊息

最近網路上不斷流傳分享一種炒蛋的禁忌，宣稱蛋在加熱的時候，不管是炒蛋或是蒸蛋都不可以加鹽巴，不然加熱之後就會產生有毒的氯，甚至還打著長庚醫院的名號分享這則訊息給網友。對此，長庚醫院強調，院方從來沒有分享類似的訊息，完全是網友誤傳，毒物專家則說，蛋類加鹽巴不會產生任何有毒物質，請民眾可以放心，也不要再繼續誤傳訊息。

（封面圖／東森新聞）

 

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