行政院長蘇貞昌與全國家長會、食材供應業者及團膳業者等團體，今天在嘉義縣出席「學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，他強調，明年要達到此目標，讓學生吃得健康、安心。
蘇貞昌今天率教育部長潘文忠、農委會主委陳吉仲、衛福部次長薛瑞元等官員，由嘉義縣長翁章梁、立委陳明文、蔡易餘等人陪同，參加在嘉義縣創新學院舉辦的「學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式。
蘇貞昌表示，總統蔡英文非常重視孩子在學校的安全，不但所有的危險教室都已改善完畢，同時將在2022年2月以前，所有的中學、小學班班有冷氣，明年起學校午餐食材獎勵由每餐3.5元提高到6元，營養午餐全面採用國產食材，讓學生吃得健康、吃得安心。
陳吉仲表示，農委會及教育部2017年開始推動學校午餐使用「三章一Q」政策，確保全台3500多所國中小午餐使用國產可溯源食材，今年全國校園食材登錄可溯源食材比例已達61％。
蘇貞昌說，政府連非洲豬瘟都能把關，確保營養午餐食材的安全，不是空口說白話，教育部已訂定採購契約範本，從中規定要「明白標示、嚴格稽查、加重處罰」，請人民相信政府的決心。
除了蘇貞昌等政府部門官員外，今天參加「學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，還包括關心學校午餐的公民團體、營養師公會、全國家長會、食材供應業者及團膳業者。
翁章梁說，感謝中央對營養食材重視，嘉義縣食材自給率高，實踐學校午餐吃在地、食當季，減少運送碳足跡，且長期深耕三章一Q (台灣優良農產品CAS、有機農產品、產銷履歷、生產責任追溯制QRCODE)，從食物源頭就進行輔導及監控。
（封面圖／中央社）
