一年當中有許多紀念職業的節日，但你有聽過「廚師節」嗎？每年10/20被訂為「廚師節」，讓大家能更認識，並感恩廚師們的辛勞。而每到節日前夕，「台灣廚藝美食協會」都會舉辦盛大的公益活動，今年也不例外，邀請了許多餐廳、主廚、餐飲學系等共襄盛舉，要替慢飛天使預備一場精彩又豐盛的美食饗宴！
台灣廚藝美食協會是聯合國世界廚師聯合會的會員之一，全球已擁有超過100所會員組織參加，代表著超過800萬位專業人士，一同致力於促進全球餐飲圈的水平提升。每年台灣廚藝美食協會除了積極參與國際賽事，提升台灣國際地位及國際能見度之外，自2011年以來，台灣廚藝美食協會每年都會與會員，一起慶祝台灣國際廚師節和奉獻廚師專業，並與社會上的弱勢群體分享自己的時光。
▼台灣廚藝美食協會於2012年加入世界廚師聯合會，是唯一代表台灣的正式會員。
這場公益饗宴至今已邁入第9年， 活動於2020年10月16日星期五上午十時開始，匯集了信望愛智能發展中心300多名，需要幫助的弱勢族群丶家庭成員丶社工、志工及老師，形成了「愛心關懷」，與臺中直轄市中餐服務人員職業工會於圳寮社區活動中心，準備了一場美食饗宴自助午餐，主要通過選擇當地食材來促進健康的飲食習慣；也使用時令食品，達到節能和減碳的目的。
▼選擇當地食材及時令食品，來促進健康的飲食習慣。
在全體理監事、廚師成員以及年輕廚師志願者的大力支持下，準備此次饗宴活動，建立了必要的物流、食品商品和支持。希望提高大眾對廚師職業的意識，並且能組織廚師利用這個主題日，組織一些非營利性的烹飪比賽和展示來做慈善活動，讓這個節日更具意義，也讓大家對廚師有進一步的認識！
▼利用這個主題日，組織一些非營利性的烹飪比賽和展示來做慈善活動，讓大家對廚師有進一步的認識。
