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2020上半年度燒肉火鍋受歡迎 10大超人氣餐廳出爐

2020/07/15 16:26 東森新聞 字級:
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2020上半年度燒肉火鍋受歡迎 10大超人氣餐廳出爐

天氣熱呼呼要吃些什麼呢?痞客邦根據 2020 上半年美食文章搜尋及瀏覽數據,統計出 10 大熱門餐廳為:茶六、碳佐麻里、屋馬、旭集、和牛涮、欣葉日本料理、溫野菜、壽司郎、起家雞、六扇門。以類型區分,可觀察到燒肉、火鍋、吃到飽餐廳特別受到歡迎;以菜系風格區分,日式料理最為熱搜,包含:壽司郎、溫野菜、欣葉日本料理,以及今年新開幕的日式火鍋品牌「和牛涮」。今年上半年的熱門餐廳,則以燒肉、吃到飽、火鍋最受歡迎。 

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▼壽司郎。(圖/痞客邦部落格「熊寶小榆の旅遊日記」提供)

▼壽司郎。(圖/痞客邦部落格「熊寶小榆の旅遊日記」提供)

 

茶六燒肉堂目前在台中、高雄設有分店。部落客狐貍金表示,茶六燒肉堂的建築裝潢有特色、用餐空間舒適,且肉品和海鮮都很新鮮,很推薦牛小排和松阪豬:「去骨牛小排油花分布均勻、肉質嫩,松阪豬烤過焦脆的口感只要一點點鹽就非常甜!」

 

▼茶六燒肉堂。(圖/痞客邦部落格「狐狸金的日常」提供)

▼茶六燒肉堂。(圖/痞客邦部落格「狐狸金的日常」提供)

 

有燒肉界南霸天之稱的「碳佐麻里」只有在台南、高雄吃得到,價位不算便宜,高品質燒肉獲眾多好評,假日用餐時段可說是一位難求。部落客菓子分享碳佐麻里高雄時代店的用餐心得:「牛肉油花豐富,不沾醬就好吃,另外加價將白飯升級為石頭鍋拌飯,喜歡鍋巴的焦香和嚼感,份量很多值得點。」

 

▼碳佐麻里。(圖痞客邦部落格「菓子の幸福週記」提供)​​​​​​​

▼碳佐麻里。(圖痞客邦部落格「菓子の幸福週記」提供)​​​​​​​

 

本次入榜的自助餐品牌「旭集」以頂級日式料理為特色,包含炙烤握壽司、和牛可樂餅、炸蝦、鮑魚土瓶蒸、和菓子等等。痞客邦部落客 Yuki 認為旭集延續了同集團饗饗的高品質,並增加更多專屬特色菜餚,適合喜歡精緻日本料理的人,她在文章中提到「來旭集絕對必吃炙烤握壽司,每貫都入口即化。炸蝦的外層口感酥脆,蝦肉也是鮮美彈牙。」 位於遠百信義 A13 的「旭集」主打日式料理吃到飽。

 

▼旭集。(圖/痞客邦部落格「Yuki's Lazy Channel」提供)

▼旭集。(圖/痞客邦部落格「Yuki's Lazy Channel」提供)

王品集團今年開幕的新品牌「和牛涮」主打和牛三吃,包含:和牛黑咖哩飯、炙燒和牛壽司、極上和牛涮煮,最貴的「頂級和牛套餐」不到台幣 800 元,就能享受美國和牛吃到飽。部落客葛瑞絲形容火鍋的和牛口感「和牛霜降的油花分布均勻,口感比較有嚼勁些,和牛雪花則是油花比較多,口感更滑順且多點油脂香氣在口中。」和牛壽司則是現點現做,她說,光是擺在桌上就能聞到它的炙燒香氣。 「和牛涮」主打和牛三吃。

 

▼和牛涮。(圖/痞客邦部落格「葛瑞絲的天堂」提供)

▼和牛涮。(圖/痞客邦部落格「葛瑞絲的天堂」提供)

來自韓國的炸雞品牌「起家雞」,門市主要集中在台灣北部,包含:台北市、新北市、桃園市、新竹市,台中也有一家門市。招牌洋釀口味是以蔬果和蜂蜜調成獨門醬汁,部落客 Wei Wei 形容:「這款香甜順口,微甜中帶著一絲絲的辣度,一塊接一塊停不了」,並推薦吃炸雞時搭配醃蘿蔔才對味,爽口又解膩。 韓國炸雞品牌「起家雞」。

 

▼起家雞。(圖/痞客邦部落格「相遇W平方」提供)

▼起家雞。(圖/痞客邦部落格「相遇W平方」提供)

 

(封面圖/痞客邦部落格「狐狸金的日常」提供)

 

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