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他當洗碗黑工苦讀拚碩士 矽谷工程師變KTV餐飲王

鏡週刊 2020/01/17 09:01 鏡週刊 字級:
讀稿
他當洗碗黑工苦讀拚碩士 矽谷工程師變KTV餐飲王

沒有富爸爸金援,詹金和赴美留學只能靠自己,出國前他已和妻子郭翠彬結婚,另一半是大學聯誼認識的台大心理系高材生。「太太比我優秀,我先去安頓好,才把她接來。」課餘時他還到餐館打黑工洗碗,4小時碗可賺20美元(台幣約800元),天寒地凍雙手嚴重凍傷,小夫妻常吃打折大麥克漢堡果腹,「0.99美元買1送1,20元可連吃好幾天,畢業後我再也不吃大麥克了。」

回憶剛到雪城的第一晚,詹金和笑說:「第一天沒地方住,我就睡在中國同學會認識的同學家,我是耶誕節後第三天到,當晚雪城下了整年最大的一場雪,一晚的積雪有半個人高,早上起床大門是推不出去的,我免錢住人家家,總要付出點勞力,把窗戶打開爬出去,到大門口外幫忙剷雪,我永遠記得那個時光,其實還蠻興奮的。」

 
▼詹金和(第二排左1黑衣者)是家中么子。(圖/欣光食品提供)
詹金和(第二排左1黑衣者)是家中么子,與大哥許金順(圖中紅衣婦人右邊)相差17歲,讀書時期生活開銷多靠哥哥接應照顧。(欣光食品提供)
 

不論是出國留學或到美國矽谷任工程師,詹金和總是非常獨立負責,這和他的家庭教育與人格養成有直接關係。不識字的父親在瑞芳開中藥店拉拔7個男孩長大,「我爸沒讀過書,他是靠自學,家裡有2本清朝留下來的閩南語拼音字典,他就是靠那本字典認識國字,還會讀中央日報,遇到不會的字他都會問我是什麼。」母親則是全職家庭主婦。

 

▼詹金和和妻子一同赴美留學,畢業後曾在飛利浦當IC設計師。(圖/欣光食品提供)詹金和和妻子一同赴美留學,畢業後曾在飛利浦當IC設計師。(欣光食品提供)
 

「我從小很獨立,家裡沒人管,小學成績還不錯,前三名畢業,但國中第一次月考,我竟有2科不及格,痛哭流涕成績單不敢拿給媽媽蓋章,但隔天老師要檢查,怎麼辦才好?左思右想,只好利用隔天早上7點要出門前一刻,趕快拿給媽媽說『我昨天忘了,妳趕快幫我蓋』。」雖然成功瞞騙過不識字的母親,但詹金和心裡十分難過,不僅在學業上更發奮圖強,也慢慢學會自我管理。

 

▼詹金和與妻子郭翠彬育有1女,一家三口感情好,每年全家人都會一起出國旅行。(圖/欣光食品提供)詹金和與妻子郭翠彬育有1女,一家三口感情好,每年全家人都會一起出國旅行。(欣光食品提供)
 

「那在瑞芳那種小地方,我爸是一個很熱心公益的人,他雖然開中藥店,但如果哪個病人比較窮,他就不會跟人家拿錢。」父親的身教言教,讓詹家7兄弟相當團結,年紀稍長的哥哥們外出工作、賺了錢,會反過頭來照顧金援弟弟,詹金和笑說:「我到讀大學時,很大一部分的經濟來源是哥哥們贊助,我年紀最小受到大家的幫助最多。」深厚兄弟情誼凝聚家族力量。

 

▼詹金和帶領欣光食品從「中一排骨」央廚,轉型打入各大連鎖餐飲品牌代工。(圖/鏡週刊)

詹金和帶領欣光食品從「中一排骨」央廚,轉型打入各大連鎖餐飲品牌代工,7年前推出自有品牌「享點子」調理包,年收6.6億元穩坐中餐代工王。
 

碩士畢業後,詹金和一度留在美國矽谷擔任工程師,他坦言:「我在矽谷待了5年,很享受當工程師的生活,那時做測試程式,電腦要跑3、4個小時,我習慣8點到,下好電腦指令,9點就被同事找去喝咖啡,11點半又被拖去吃午飯,下午3點又是午茶時間。」但自由的另一面是責任與自我管理,詹金和會在晚上10點、半夜3點再進公司一趟,確認測試結果,認真負責的態度與生命歷程息息相關。

 

●以上言論不代表東森新聞立場

文章來源:【你所不知道的頭家】當洗碗黑工、吃大麥克 苦讀拿到美電腦碩士

由《鏡週刊》授權提供。

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