應該沒有人可以拒絕甜點的誘惑，更別提手做的樂趣了！你愛吃地瓜嗎？現在就來看看怎麼做出超可愛形狀的地瓜塔！這個像是冰淇淋樣子的可口小甜點，讓你嚐在口裡甜甜的，看在眼裡涼涼的，超消暑！
材料:
地瓜 450 公克、含鹽奶油20 公克、脫水奶油 3 湯匙、雞蛋 2 顆、芝麻/巧克力 適量、水餃皮、植物油、砂糖
作法:
❶將地瓜去皮切成圓塊狀，泡水5-15分鐘以去除苦味
❷瀝乾後裝進碗裡，微波到變軟(600瓦 6分30秒)，趁地瓜還燙的時候加上含鹽奶油跟脫水奶油，用食物調理機打成泥，如果不夠甜可以加點糖，打成泥後再加入蛋黃，攪拌均勻
❸然後用把地瓜餡挖成一球一球，放在烤盤上並塗上蛋液，另外可以撒上一些芝麻或巧克力米，接著就進烤箱(200度c 15分鐘)
❹這時候拿出你的水餃皮，塗上植物油撒上砂糖後對折，捲成甜筒狀，最後用水當成黏著劑把它黏好，進烤箱(180度c 10分鐘)
❺最後組裝的部分來啦！在甜筒餅乾中擠入鮮奶油、放上地瓜球，就大功告成啦！
Source from《なんちゃってアイスクリーム スイートポテト コーンは餃子の皮 Trick Recipes: Sweet Potato "Ice Cream" Tarts》
