▲快閃店俐落摩登的樓中樓，造型相當吸睛。（圖／東森新聞）
美食配美酒絕對是讓人難以忘懷的迷人滋味，百年威士忌品牌JOHNNIE WALKER再現創意，首度和台北藝廊級精品餐酒館「VG café Taipei」跨界合作，打造為期3個月的限定快閃店「WE Bistro」，6月6日在信義微風松高H&M前廣場正式登場！
▲透過威士忌的風味帶出食材的獨特性，推出讓人感到驚艷的聯名餐酒搭配。
「WE Bistro」以Ｗhisky和Eating為主軸，獨家創造11道由Johnnie Walker威士忌風味特色發想的特別料理，搭配Johnnie Walker完整的系列產品以及限定版黑牌家族調酒，帶領消費者們一同透過餐酒搭配感受威士忌的風味。為彰顯威士忌餐酒品飲美學，現場首見駐店「威士忌侍酒師」，除了親切地向消費者說明所點選的酒款特色，更是會依據餐點特性推薦對應的搭配餐酒以提供消費者參考。
▲帥氣又專業的威士忌侍酒師。（圖／Diageo）
菜單中的【北陸輕烤燻鮭沙拉】透過煙燻鮭魚呈現Johnnie Walker 家族迷人的煙燻風味、【嫩煎麥香盤克夏豬排】利用沙茶醬及炭燒玉米風味呼應Johnnie Walker黑牌濃郁的麥芽香氣、【慢烤莓果小牛肋】選用草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子製作新鮮莓果醬，對應Johnnie Walker 黑雪莉的果香餘韻。透過威士忌的風味帶出食材的獨特性，推出讓人感到驚艷的聯名餐酒搭配，讓消費者可以更容易踏上威士忌品嚐之旅，領略JOHNNIE WALKER的迷人風采。
▲雙黑熱狗威士堡的擺盤相當有巧思，拉開還有小驚喜喔。（圖／東森新聞）
▲期間限定的黑牌手作和牛堡，充滿高雅紳士形象呢。（圖／Diageo）
有著餐酒雙料冠軍頭銜的VG Taipei, 除了客製WE BISTRO菜單之外, 也匠心推出黑牌家族3支代表酒款的獨家限定調酒, 如【黑牌氣泡冰飲】，經典黑牌加上蘇打水、煙燻與果香的完美平衡，是最易搭餐爽口易飲的highball；【黑雪莉榛果鳳梨】使用了黑雪莉桶釋出的熱帶水果風味，交錯著草本迷迭香風味，最後再隱約地透露出微微榛果奶油的柔順感，是杯下班後就能輕鬆入口的調酒；以及【雙黑包種咖啡特調】不僅保有雙黑濃郁的煙燻氣息，更結合數種強烈風格的食材，如咖啡、包種茶的炭焙香氣，甘甜味一層層的被釋放，餘韻更以薄荷淡淡的涼爽感點綴收尾，讓品嚐如臨一場層次分明的交響樂宴。
▲黑雪莉榛果鳳梨調酒。（圖／Diageo）
▲各式各樣主食，享受酒配餐的樂趣。（圖／Diageo）
最近覺得壓力很大嗎？結束忙錄工作的一天，與好友、情人一起到餐酒館犒賞自己吧，共同享受店內放鬆和歡樂氣氛，這場倒數88天的食尚伸展台，趁著結束前，快來ㄧ場美好的威醺旅程。
▲期間限定的提拉米蘇，以黑雪莉、濃縮咖啡特製出獨創醬汁。（圖／東森新聞）
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※喝酒不開車，未滿十八歲禁止飲酒
