台中一間釣蝦場專門給客人釣高貴的螃蟹跟龍蝦,像是澳洲國寶皇帝蟹、墨西哥大龍蝦,通通都是活體空運來台,下飛機直送店家的蓄養池,確保給客人釣時都是活跳跳的,所以光是運輸成本就很高,所以釣蝦場收費就比別家貴了3倍,不過很多客人都喜歡釣、不喜歡吃,店家也提供半價買回服務。
大蝦一把抓,通通都往池子裡丟,台中這間釣蝦場,特色就是有進口大龍蝦,還有澳洲國寶皇帝蟹,每一隻都是活跳跳的,擺在地上還會走路,而這些貴客都是坐飛機空運來台。
▼台中一間釣蝦場專門給客人釣高貴的螃蟹跟龍蝦。(圖/東森新聞)
釣蝦場店長小宇:「龍蝦螃蟹都是由產地,新鮮空運來台,我們會把牠放到蓄養池裡面,去做生命的延續,那我們的蓄養池,有一套完整的循環系統跟冷卻系統,讓客人在釣的時候,感覺像在當地現場,有最新鮮的反應。」
光是運輸成本就比別人貴十倍以上,所以釣蝦場收費自然不便宜,2小時要1500元比別家貴3倍,但釣客還是說很划算,因為只要釣中一隻皇帝蟹就回本了。
▼澳洲國寶皇帝蟹、墨西哥大龍蝦,通通都是活體空運來台,(圖/東森新聞)
顧客:「最貴的就皇帝蟹啊,都是回給店家(那你覺得這樣划算嗎?)可以啊!因為我常來釣,不可能每次都吃啊,除非就是釣到快死了,不能回的時候才會吃啊。」
澳洲國寶皇帝蟹是釣客最愛,有海中鑽石的美名餐廳市價3萬元,業者成本1萬5,但有很多釣客愛玩拉力賽卻不喜歡吃,店家也提供買回活動。
▼很多客人都喜歡釣、不喜歡吃,店家也提供半價買回服務。(圖/東森新聞)
釣蝦場店長小宇:「內用代工幫你做清蒸然後都不用錢,很多客人都是喜歡釣不喜歡吃,那他就會把龍蝦或螃蟹賣回來給我們店家,我們回價的話大概都是龍蝦成本的一半。」
活物回價店家公告寫得一清二楚,像皇帝蟹一隻4千元、超大墨西哥龍蝦2千5,松葉蟹則是1千塊,但如果遇到有釣客,純釣大物想換現金,可能隱藏賭博行為,業者可能就會斟酌不給回買免得觸法 。
(封面圖/東森新聞)