被視為是癌中之王的胰臟癌，最新研究發現跟攝取過多的糖分有關，主要是因為高糖阻礙胰臟的代謝功能，影響DNA修補，導致基因突變。由於胰臟癌難以發現，是存活率最低的癌症，5年存活率更是低於7%。醫師就建議民眾減少糖量攝取，可以有效預防罹患胰臟癌。
▼最新研究發現胰臟癌跟攝取過多的糖分有關。（圖／東森新聞）
不管冬天、夏天，每天都想來一杯手搖飲，有些民眾愛喝又怕胖，點餐時減糖或許就能少點罪惡感。
民眾：「我都點去冰半糖。」
民眾：「我都點最少的糖。」
但是您知道嗎，攝取過多糖分，竟是導致胰臟癌的元兇，中研院跟臺大醫院，還有中國醫藥大學，研究發現高糖，會影響胰臟細胞的DNA修補，導致裡頭的KRAS基因突變，儘管知道攝取太多糖量，很多民眾還是戒不掉它。
民眾：「（喝飲料）跟喝水一樣。」
民眾：「嘴饞的時候喝一下。」
▼胰臟癌，是存活率最低的癌症，像是蘋果創辦人賈伯斯，體育主播傅達仁，還有時尚老佛爺卡爾拉格菲都是因為它才離世。（圖／東森新聞）
癌中之王胰臟癌，是存活率最低的癌症，近幾年陸續帶走蘋果創辦人賈伯斯，體育主播傅達仁，還有時尚老佛爺卡爾拉格菲的性命，5年存活率低於7%，平均存活只有3到6個月，可以說是一旦確診，就像是被宣判死刑。
董氏基金會營養組主任許惠玉：「事實上（基因）會變突變，不能修復就變突變，（高糖攝取太多）會讓我們糖化，所以說攝取高糖飲食的人，整個膠原蛋白也是會被侵蝕掉。」
▼中研院最新研究，超過94%的胰臟病患，都有一種KRAS基因突變。（圖／東森新聞）
胰臟長約15公分，因為藏在胃的後方，醫生也難以觸診，高糖導致胰臟癌，在國外已經有很多文獻，中研院最新研究，超過94%的胰臟病患，都有一種KRAS基因突變，是胰臟在代謝時出了問題所導致，這項研究是首度證實，胰臟癌跟糖尿病有正相關，如果人的平均血糖值在200mg/dl，如果血糖值飆升到400，胰臟細胞損傷風險，將會提高到4倍。
不是說完全不能吃糖，如果可以減少糖量攝食習慣，就可以有效預防胰臟癌帶來的風險。
（封面圖／東森新聞）
