珊瑚算是台灣相當珍貴的資產之一，目前台灣可以捕撈的海域，包括彭佳嶼、蘭嶼、綠島、宜蘭南方澳，尤其南方澳算是捕撈珊瑚的一大產區，這一點從60艘合法捕撈珊瑚的漁船中，南方澳這裡就佔了54艘，不難看得出來，但隨著珊瑚數量越來越少，國外已經陸續禁止捕撈，就算在台灣的海域，出船時全程也要有GPS，不定期還會派員監督，買賣後續也都要詳細記錄，就是希望珊瑚可以永續保存。
