自己煮出茶葉蛋已經一點都不難,大家都知道備好茶包丟下去就完成啦!所以今天來跟大家分享一招厲害的!煮出藍色的蛋,這夠稀奇了吧!端出一鍋藍色的水煮蛋,這話題性超高的阿!
Step1.紫色高麗菜洗淨後切絲
Step2.雞蛋煮熟成水煮蛋
Step3.把紫色高麗菜絲下鍋煮,等水變成深紫色後,把菜撈起
Step4.把煮過的紫色水裝進塑膠袋裡,把去殼的蛋放進袋中,靜置30分鐘後就完成囉!
source from:《青いゆで卵の作り方-How to make a blue boiled egg-【ビエボ】 | 便利裏技》