美國麥當勞宣布重大改革，包括大麥克、吉事堡等7項漢堡產品，不再使用人工防腐劑、香料和色素等人工添加物，台灣的麥當勞也同步跟進，包括麥克雞塊、麥脆雞和兒童餐都全面不加人工添加物，而其他速食業者，漢堡王說牛肉品項都沒有用防腐劑、香料跟色素，摩斯強調商品一向不加防腐劑跟色素，至於肯德基則說會朝不含人工添加劑的目標努力。
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▼（圖／東森新聞）
店員：「哈囉，來賓180號的餐點好囉。」
現在想吃速食，也能走更健康路線，美國麥當勞宣布，大麥克、吉事漢堡等7大經典漢堡，將不再含有人工防腐劑、人工香料和人工色素等添加物，那台灣呢？
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東森記者陳韋君：「台灣麥當勞部分，像是記者手邊的快樂兒童餐，以及麥克雞塊、麥脆雞，這3樣產品，都已經不添加人工香料、人工色素以及人工防腐劑。」
力拼健康新形象，捨棄人工原料，不過目前像是勁辣雞腿堡、雙層牛肉吉事堡、蕈菇安格斯黑牛堡等多項產品，只是沒有人工色素和人工香料，還在努力朝著不含人工防腐劑的目標前進，由於像是醃黃瓜以及部分起司，會繼續使用人工防腐劑，是因為食品安全問題考量，不加的話食物容易腐壞。
民眾：「（增加消費意願？）還好耶，一點點，就是多少會感想會比較好，想法會好一點吧，就平常可能覺得吃速食會覺得不健康，那如果現在他們改用一些比較天然的東西，我覺得會比較好。」
再看看其他家速食店，會不會比照辦理。
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肯德基表示，目前販售的所有食品都符合政府規範，會朝向不含人工添加劑的目標努力。
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摩斯漢堡強調產品一向不會添加防腐劑，也不添加人工色素，除了香腸等，其他大部分商品都沒添加物。
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漢堡王部分則說，牛肉都沒有含人工防腐劑、人工香料、人工色素等添加物，其他食品、飲品，正朝健康取向邁進。
各大速食業者逐漸淘汰人工成分，就因為健康意識抬頭，就算是合法添加物，大家還是希望能不加，就別出現在食物裡。
（封面圖／東森新聞）
